La cuisine de Messidor808 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Bons achats en épicerie - Du 2 au 8 février 2023
Cette semaine met en évidence dans presque toutes les grandes chaînes de bons rabais sur les fruits et légumes, mais aussi sur le poulet, le.
Rôti de porc aux pommes et aux champignons +
Cette recette m’a intriguée, on trouve rarement une sauce aux pommes et aux champignons avec du porc et ma curiosité l’a emporté sur mes rés.
Pintade confite aux légumes d’hiver et poires caramélisées
À défaut de canard, ce sont des cuisses de pintade confites qui composent désormais nos petits festins du samedi soir.
Croustades au poulet cuit et à l’orange, v. 2
Les croustades au poulet cuit et à l'orange de "La Cuisine de Messidor" sont une recette savoureuse et délicieuse qui saura ravir tous les invités.
Renversé surprise aux poires et au chocolat +
La surprise, c’est moi qui l’ai eue en constatant que ce dessert n’est pas un pouding comme le titre l’indiquait, mais un gâteau qui peut mê.
Gâteau rustique aux pommes +
Un petit gâteau léger et peu sucré qui met en vedette nos fruits les plus savoureux et disponibles toute l’année.
Clafoutis aux poires, version deux +
J’ai ajouté des canneberges séchées à cette recette déjà publiée et j’ai modifié quelques ingrédients pour lui donner encore plus de saveur.
Barquettes de ciabatta au poulet en sauce
Voici comment j’ai recyclé une partie des restes du savoureux poulet aux pommes de samedi.
Poulet aux pommes et aux légumes d’hiver +
Si vous n’avez jamais essayé d’associer la pomme avec le poulet, vous serez agréablement surpris en le dégustant, surtout si ce duo inusité .
Poulet à l’orange à l’orientale +
Une recette très rapide à réaliser, oignons, poivrons, ail et gingembre se conjuguent pour donner beaucoup de saveurs au poulet.
Poulet à l’espagnole +
Des ingrédients dont l’harmonie est indiscutable, oignon, poivron, ail, bouillon, sauce tomate et jus de pomme ainsi que du chorizo qui appo.
Casserole de morue aux pommes de terre +
Une chouette recette que j’ai suivie fidèlement, mais en rehaussant légèrement la chaleur du four et en ajoutant un peu de sel, voir le titr.
Tarte au porc et aux pommes +
Si vous suivez la cuisine de Messidor, vous aurez deviné que cette tarte est en réalité un pain de viande qui a cuit dans une assiette à tar.
Crêpe de sarrasin à la poire +
Deuxième essai réussi pour cette crêpe-omelette qui nous a donné tant de satisfaction il y a peine dix jours.
Crêpette de sarrasin aux pommes et au bleu +
Entre la crêpe et l’omelette, cette improvisation compose un chouette repas du midi quand on le sert avec une salade.
Renversé caramélisé aux pommes +
Je n’avais jamais préparé de caramel et mille questions me sont venues en tête en réalisant cette recette toute simple de Jean Soulard.
Croustade aux poires bien chocolatées +
Si vous n’avez pas encore été conquis par l’exquise alliance de la poire et du chocolat, pas la peine de lire cette improvisation, elle n’es.
Quiche sans croûte aux légumes de septembre +
Je me suis servie de mes improvisations de tartes paresseuses pour tester cette version salée, remplaçant ici les fruits par des légumes de .
Boulettes de porc, sauce aux saveurs de pomme +
Quand arrive les premiers froids de septembre, je les associe spontanément aux pommes, à leur parfum, à leur chair croquante.