La cuisine de Messidor808 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Dessert minute estival +
Les fruits abondent en cette saison, c’est le moment de se préparer des desserts express pour profiter de l’immense choix que l’été nous pro.
Bons achats en épicerie - Du 3 au 9 août 2023
En ce début d’août, les prix doux sur nos fruits et légumes sont partout ou presque, quoique les plus grands choix sont presque toujours che.
V 59 - Poulet au bon goût de pomme et plus +
La photo aurait été plus alléchante si j’avais accordé plus d’importance à la sauce, la prochaine fois.
V 51- Tarte paresseuse à la courgette, aux framboises et au chocolat blanc
Une énième variante de notre dessert préféré, laquelle, je n’en doute pas, sera grandement appréciée, nous n’y avons pas encore goûté.
Escalopes de poulet à l’indienne +
Des tranches de pomme caramélisées ajoutent une note pimpante à cette recette déjà festive, une adaptation d’une improvisation datant de 201.
Bons achats en épicerie - Du 20 au 26 juillet 2023
Les listes sont longues cette semaine, mais ce sont surtout les légumes et les fruits qui les composent, de bons rabais que se disputent la .
Vacances en cuisine 46 - Pavés de saumon glacés à l’orange express, bis +
J’ai trouvé hier comment me rafraichir la mémoire gustative pour cet été capricieux.
Vacances en cuisine 43 - Crevettes croustillantes, sauce mayo-orange +
Une chouette adaptation d’une recette qui a donné lieu à plusieurs improvisations au cours des années, des crevettes enrobées d’une chapelur.
Bons achats en épicerie - Du 13 au 19 juillet
Une bonne semaine pour les fruits et légumes, partout; on trouve de bons rabais, chez Métro des bleuets canadiens, chez IGA des frambois.
Vacances en cuisine 39 - Croquettes de tofu et sauce à l’orange
Une chouette surprise comme chaque fois que j'essaie une nouvelle recette de tofu, cette fois avec une chapelure de flocons de maïs et une s.
Vacances en cuisine 38 - Croustade choco-fraises +
Si vous avez des fraises et cherchez un bon dessert pour y insérer des pépites de chocolat, cette improvisation est pour vous, il ne vous fa.
Bons achats en épicerie - Du 6 au 12 juillet 2023
Les étals de la plupart des grandes chaînes abondent en fruits et légumes à prix raisonnables, le saumon est à prix avantageux chez Métro et.
Vacances en cuisine 32 - Tarte menteuse bananes et fraises +
Elle n’a pas besoin de présentation, elle se fait rapidement et fait un bon dessert de saison, celle-ci avec des bananes et des fraises de c.
Vacances en cuisine 23 - Médaillons de porc, orange-porto +
Une recette que je refais souvent en variant les ingrédients de la sauce et qui demeure chaque fois hyper savoureuse, ici avec l’association.
Bons achats en épicerie - Du 22 au 28 juin 2023
Avec l’arrivée de l’été (oui, c’est aujourd’hui) le étals se remplissent de fruits et de légumes de chez nous.
Vacances en cuisine 17 - Tarte sans croûte aux amandes et aux fraises +
Une recette de paresseuse que je refais fréquemment en l’adaptant aux fruits de la saison, ici avec des fraises du Québec et la délicieuse g.
Vacances en cuisine 16 - Pintade confite, pommes caramélisées et cheddar +
Un plat que je ne saurais trop recommander comme pièce de résistance lors d’une petite réception.
Bons achats en épicerie - Du 1er au 7 juin 2023
Un peu plus de rabais du côté des fruits et des légumes cette semaine, pas de hausse notable sur le poulet ou le poisson, les prix semblent .
Crevettes grillées au bbq, marinade à l’orange et au rhum (bis)
Le retour des jours chauds invitent à la cuisson en plein air.
Brochettes de porc à l’orange et au gingembre (bis)
Une recette publiée ici il y a dix ans et qui ne semble pas avoir vieillie d’une ride.