La cuisine de Mathilde240 recettes
La cuisine de Mathilde
Le bananier
Je suis allée piocher cette recette sur le site Nestlè dessert pour ma part je mets les bananes sur le gâteau .
Clafoutis aux framboises et aux groseilles
Pour 4 pers: 2 oeufs 50gr de Maïzena 40gr de sucre 1 sachet de sucre vanillée 20 cl de crème liquide 100gr de groseilles environ 2.
Tarte à la carotte
Pour une tarte: une pâte brisée maison 25cl de crème liquide 500gr de carottes râpées environ 2 échalotes hachées 3 oeufs 100 gr d'.
Tarte aux poires amandine
Pour une tarte: 1 pâte brisée maison 1 boîte de poire au sirop 75gr de beurre en pommade 75gr d'amandes en poudre 50gr de sucre 1 c.
Gâteau banane-noix de coco
3 bananes 5 oeufs 200 gr de beurre pommade 100 gr de sucre 80 gr de noix de coco 250 gr de farine tamisée 1 sachet de levure chimiq.
Roulé à la confiture
J'ai trouvé cette recette dans Mon cours de cuisine " la pâtisserie" de chez Marabout, livre que je recommande.
Gâteau courgettes - noisettes
30gr de beurre fondu 60gr de noisettes concassées 135 gr de courgettes râpées 170gr de sucre 160gr de farine 1 sachet de levure chim.
Charlotte fraises-framboises
J'ai trouvé cette recette sur le livre de Sylvie Aït-Ali Délicieux dessert en verrine .
Charlotte au chocolat
Pour 8 personnes: 10 blancs d'oeufs 6 jaunes d'oeufs 50 gr de sucre glace 120 gr de beurre demi sel 460 gr de chocolat noir rhum br.
Tarte courgette-tomates séchées-feta
Pour une tarte: 1 pâte feuilletée 100 gr de feta 2 courgettes 6 tomates séchées à l'huile d'olive huile d'olive, poivre Préchauffe.
Moelleux coeur coulant Nutella
J'ai réalisé cette recette du petit livre Nutella publié chez Marabout.
Tartelettes au Saint-Nectaire et à la tomate
Pour 4 tartelettes : pâte brisée 2 tomates 1 Saint-Nectaire 40 gr de beurre sel, poivre Préchauffez le four à 180°C.
Trianon à la noisette de Madame Chocolat..
J'ai réalisé la recette du blog de Madame chocolat Chocolat à tous les étages Je vous mets une photo à l'état brute.
Glace aux fraises Tagada
Pour 6 glaces de 100ml : 350ml de lait entier 200ml de crème fraîche 10 gr de sucre glace 20 fraises Tagada Dans une casserole, ver.
Brownies aux caramels beurre salé - chocolat blanc - noix
Pour 6 personnes : 200 gr de chocolat noir 150 gr de beurre 80 gr de farine 100 gr de sucre 3 oeufs 100 gr de chocolat blanc 16 ca.
Pains au chocolat
Pour 12 pains au chocolat: Pâte : 500 gr de farine T45 10 gr de sel 50 gr de sucre en poudre 300 ml d'eau 2.
Tarte pommes-amandes
3 pommes 60gr de farine 80/100 gr de sucre 125 gr d'amande effilées 125 gr de beurre 1 pâte feuilletée Préchauffez votre four à 20.