La cuisine de Mathilde718 recettes
La cuisine de Mathilde
Gâteau de coquillettes au jambon
Pour un moule tablette grand modèle (FM 497) 300 gr de coquillettes 100 gr de gruyère râpé 50 ml de crème fraîche liquide 2 oeufs 1.
Bouchées poireaux- truite fumée
Cette recette provient du blog de Guylaine Pour 30 mini-charlottes et 30 mini-tartelettes : 2 blancs de poireaux 180 gr de truite f.
Tarte coco chocolat
Pour 6 personnes : 1 pâte sablée 75 gr de cassonade 200 ml de lait de coco 100 ml de crème liquide 3 oeufs 125gr de noix de coco .
Escalopes de poulet et Noix de St Jacques au Salinu
Escalopes de poulet panées au Salinu Saint Jacques poêlées au Salinu Pour 2 escalopes de poulet : 1 oeu.
Muffins chocolat poires
Ce mois-ci, Carole du blog Carole en cuisine a choisi le thème "Poire et Chocolat" pour Culino versions Pour 12 muffins : 180 gr de.
Tartiflette roulée au jambon
Pour 8 personnes : 350 gr de pomme de terre type Amandine 6 oeufs 150 gr d'oignon émincé 1 pincée de piment d'Espelette 100 gr de gr.
Brownies
L' escapade en cuisine de ce mois-ci à pour thème le chocolat, et hasard du tirage au sort, je dois choisir une recette de Yasmina, tro.
Tarte tatin aux choux de Bruxelles
Cette recette provient du blog de Linda Louis, Cuisine campagne .
Cake " lendemain de raclette"
Pour un cake : 100 gr de charcuterie (ce qui vous reste) 150 gr de fromage à raclette 2 oeufs 100 gr de fromage râpé 100 ml de lait .
Gratin de choux de Bruxelles façon parmentier
Cette recette provient du blog de Maike, Mon p'tit atelier culinaire .
Ficelle au jambon et gruyère
Pour 4 ficelles: 170 ml d'eau tiède 10 gr de levure fraîche de boulanger 250 gr de farine de blé 75 gr de râpé de jambon 50 gr de g.
Amandier
Voici une excellente recette extraite du livre de Bernard Laurance , Les desserts de Bernard .
Lasagnes de blé noir façon bolognaise en cocotte - Pommes de terre sautées
Pour 6 personnes : Pour les lasagnes : 750 gr de viande de porc (de poulet ou de boeuf) hachée 400 gr de chair de tomates en .
Mini croques de Guéméné
Pour 30 mini croques (empreintes mini-tartelette) : 150 gr d'andouille de Guéméné 2 oeufs 20 cl de crème fraîche 8 tranches de pain.
Tarte à l'Epoisses
Pour 6 personnes : 1 pâte brisé maison 250 gr d'Epoisse 500 ml de crème épaisse 3 oeufs 100 gr de jambon blanc 1 pincée de muscade.
Filets de cabillaud sauce à l'orange
Ce mois-ci, pour le thème de Culino versions , Gaëlle a choisi " Les agrumes en versions salée".
Gâteau au lait concentré pommes-vanille
Le thème choisi par L'escapade en cuisine de mars est " Les fruits s’invitent dans nos assiettes".
Parmentier thon-épinards
Pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre 200 gr d'épinards 50 gr de beurre 1 boîte de 425 gr de thon au naturel 50 gr de farine.
