La cuisine de Mathilde
Pour 3 personnes : 2 poireaux 3 pommes de terre 1/4 de Saint Nectaire 250 ml de lait 3 c.
Pour 6 personnes: 4 pommes 75 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 60 gr de sucre semoule 100 ml de lait 80 gr de beurre fon.
Pour 6 friands: 300 gr de pâte feuilletée 200 gr de béchamel 100 gr de gruyère râpé 1 jaune d'œuf 400 gr de jambon coupés en dés .
Pour 4 personnes: 300 gr de champignons de Paris 2 tranche d'andouille de Guéméné 400 ml de bouillon 2 échalotes 100 ml de crème fr.
Pour 20-25 sablés : 240 gr de farine 1 sachet de levure chimique 4 jaunes d'œufs 180 gr de sucre semoule 180 gr de beurre 1/2 sel m.
Pour 4 personnes : 6 feuilles de lasagnes 2 carottes 2 navets 2 échalotes 500 ml de béchamel 100 gr d'emmental râpé huile d'o.
Pour 4 personnes : 200 gr de crevettes décortiquées 300 gr d'épinards cuits 6 œufs frais 1 gousse d'ail écrasée huile d'olive pime.
Aujourd'hui pour ce tour 321 , je dois réalisé une recette de Virginie du blog Ça ne sent pas un peu le brûlé là? Vu la météo, les gau.
Pour 1 magret de canard : 600 gr de gros sel de mer 250 gr de farine 3 blancs d'œufs 1 c.
Pour 35 calissons : La pâte : 145 gr de melon confit orange 30 gr d'oranges confites 15 gr de citron confit 200 gr de poudre d'a.
Pour 8 moelleux : 150 gr de fromage à raclette 2 œufs 200 ml de lait 100 gr de crème fraîche épaisse .
Pour une tourte : 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 jaune d'œuf avec un peu d'eau pour la dorure graines de courge, graines de.
Pour 3 christstollen : 125 gr de raisins de Smyrne 125 gr de raisin de Corinthe 50 ml de rhum brun 25 gr de levure de bo.
Pour 12 pancakes : 2 œufs 150 ml de lait 130 gr de farine 1 sachet de levure 50 gr de beurre fondu 4 c.
Le thème Culino versions de ce mois-ci a été choisi par Gut ," Duel brick contre filo".
Pour ce tour en cuisine n°337 , je suis allée piocher une recette chez Lilydine.