La cuisine de Mathilde718 recettes
La cuisine de Mathilde
Sauté de veau - Polenta gratinée à la tomate confite
Sauté de veau pour 8 personnes : 1200 gr de noix de veau 500 gr de tomates 5 carottes 3 oignons 200 gr de champignons de Paris frai.
Tresse jambon-courgettes-fromage à la pâte magique
Une super bonne recette que j'ai testé du blog chocolat à tous les étages.
Fondant au chocolat
Pour 6 personnes: 250 gr de chocolat 5 œufs 100 gr de beurre 80 gr de sucre 4 c.
Bruschetta jambon-feta
Pour 3 personnes : 3 grandes tranches de pain de campagne 90 gr de pesto tomate-parmesan 3 tranches de jambon 200 gr de feta 200 gr.
Tarte aux poireaux
Pour ce tour n°300 , j'ai réalisé cette tarte aux poireaux de Sylvie , j'ai juste remplacé le gruyère par du Maroilles.
Gâteau aux pommes
Pour un gâteau: 3 pommes 3 œufs 200 ml de crème fraîche liquide 20 gr de beurre 200 gr de farine 130 gr de sucre 1 sachet de sucr.
Koulibiac de saumon et blettes
Pour 6 personnes : 400 gr de pâte feuilletée 400 gr de pavé de saumon sans peau 1 botte de blettes 2 échalotes ciselées 50 gr de .
Cakes pops au chèvre
Pour 12 cakes pops: 6 tomates cerises 1 bouquet de ciboulette 60 gr de Tuc nature 30 gr de noisettes 30 gr d'amandes 70 gr de chèv.
Dinde aux pistaches - Flans au brocoli
Pour le rôti : 1 rôti de dinde 60 gr de pistache mondées non salées 125 gr de lardons 2 carottes 2 échalotes 3 champignons 100 ml.
Lasagne de polenta, champignons et épinards
Pour 4 personnes : 500 ml de lait 86 gr de polenta sel, poivre 300 gr de champignons de Paris 400 gr d'épinards 30 gr de beurre 1.
Gâteau aux poires
J'ai réalisé cette recette du blog 750g , j'ai juste remplacé les pommes par des poires ( Gâteau aux pommes ) Pour un gâteau : 3 po.
Gâteau au chocolat
Pour un gâteau : 200 gr de chocolat 150 gr de sucre 6 œufs 180 gr de beurre 80 gr de farine Pour le glaçage : 120 gr de chocola.
Crumble de poisson
Pour 2 personnes: 400 gr de filets de poisson 1 petit oignon émincé finement 1 jus de citron 70 gr de farine 70 gr d'emmental râpé .
Roulé de dinde à la betterave - purée de panais
J'ai trouvé cette recette sur le site de l'atelier des chefs .