Mes recettes coup de coeur, faciles et rapides, sucrées et salées !
Un dessert entre la tarte et le crumble, très facile à réaliser.
C'est déjà l'automne, et il y a quelques semaines c’était la pleine saison des pêches de vigne, ces petits fruits, juteux, gouteux idéals en cuisine.
Prévu pour le goûter, il y a quelques semaines, un dimanche après-midi au boulot….
Voici une petite recette de saison, poires, pommes….
Cette année, je mets à l’honneur pour les rois, la vrai galette bretonne pur beurre….
Voici un délicieux dessert pour un occasion particulière… Ce dessert est simple à réaliser, et en plus, il en jette visuellement et gustativement.
A l’occasion de l’anniversaire de ma fille et de ses six meilleures amies, j’ai réalisé une recette de number cake… Le number cake, le gâteau qui dévoile votre âge… Le number cake…gâteau du moment qui fait fureur sur le net… Je l’ai réalisé une pâte.
Petit souvenir de vacance d’hiver… Une recette fruitée, tout aussi appréciée au petit déjeuner qu’au gouter: la tourte aux framboises.
J’ai de la rhubarbe dans mon jardin, je voulais faire de la confiture mais pas rhubarbe seule, je teste donc avec des nectarines… La confiture rhubarbe-nectarine réveille les papilles, la nectarine apporte une note sucrée tandis que la rhubarbe rehausse.
Le pâté aux prunes, une spécialité Angevine faite de pâte sablée, garnie de prunes reines claude, plus simple vous ne trouverez pas !
Je vous propose pour le gouter ou en dessert des bouchées surprises citron-framboises: la base est constitué d'un sablé breton, le coeur de framboise, et le tout surmonté d'une crème diplomate au citron! Un régal!
Tarte aux pommes composée d'une délicieuse pâte sucrée, croustillante, croquante et dorée juste comme il faut, un pur régal.
Je vous propose aujourdhui une tarte à l'orange meringuée: acidulée et surmontée d'une meringue italienne qui adoucit très bien l'ensemble.
Je vous propose aujourdhui une bûche de Noël façon forêt noire….