Conseillère en loisirs culinaires
L'association roquefort et poire une pure merveille, c'est une recette délicieuse et surprenante de Demarle.
Une salade de fraises tout en saveur parfumée au sirop de sureau.
Des tartelettes aux fraises à l'infusion au basilic, une saveur délicieuse et subtil de basilic dans la crème pâtissière que j'avais déjà eu l'occasion
Une confiture de Kiwis délicieusement parfumée aux épices, pour accompagner de délicieuses tranches de brioches ou tout simplement des tartines de pain .
Un mille-feuille de fruits frais, comme son nom l'indique, de la fraicheur en bouche avec ces fruits sans artifice, absolument natures, délicatement et harmonieusement disposés, donnant à l'assiette un très joli visuel, une sorte d'arc en ciel de couleurs.
Des penne aux fruits de mer et sa sauce Arrabiata pour sublimer cette assiette Terre-Mer.
Des financiers aux pralines roses un petit délice pour les papilles.
Des boules Coco Mangue, un délicieux dessert parfumé qui apporte un côté exotique très appréciable en fin de repas ou tout simplement pour accompagner .
Une tarte couronne aux fruits rouges en couronne.
Une Confiture de mangue à l’infusion de coriandre qui peut surprendre je vous l’accorde mais absolument délicieuse.
Une brioche au thé Matcha un moment également que je souhaitais en réaliser une.
Un fraisier pour fêter l’arrivée des fraises sur les étals de nos maraîchers.
En cette période d'hiver les agrumes sont les bienvenues et associées à un poisson voire le pavé de saumon l'orange était toute trouvée .
Une confiture de kumquats parfumée à la badiane qui développe de douces saveurs en bouche avec le goût subtil de la badiane aussi appelée anis étoilé .
Un cake aux kumquats confits, vous ne pouvez vous imaginer combien ce cake est parfumé dans sa totalité par ces petites agrumes confites confites véritable .
Des kumquats confits pour participer a « Recette autour d’un ingrédient » en tant que marraine de la 25ème édition.
Des muffins à l’orange : une recette que j’ai piochée chez mon amie Cathy du blog Kaderik.
Des Muffins coeur crème d’orange et bergamote, voilà la petite idée que j'avais derrière la tête lorsque j’ai réalisé ma crème (curd) orange et bergamote.
Un cocktail rhum coco et jus de grenade de délicieuses saveurs pour un apéritif en amoureux.