Conseillère en loisirs culinaires
Une tarte aux abricots façon mirlitons pourquoi? À la base le mirliton est une pâtisserie originaire de Rouen faites à base de pâte feuilletée, crème d’amande, réalisés à base de pâte feuilletée et d’un mélange de sucre, de crème fleurette et de poudre.
J'adore réaliser des tartes rustiques, en version sucrée ou salée.
Une tarte aux pommes qui a fait le tour de la blogosphère gourmande grâce à l’esprit poétique de M.
Une tarte aux poires, épinards et gorgonzola, trois ingrédients et saveurs qui se marient très bien ensemble.
Une brioche des rois aux fruits confits, en couronne, pour faire suite à la galette.
Encore une découverte pour moi que cette courge associée à un gibier : le sanglier.
Un roulé aux épices à la confiture de Noël pour sublimer cette délicieuse confiture de chez l’Épicurien, envoyé par Mathilde, que je remercie pour sa confiance.
Cette tourte de pommes de terre au Chavignol, est la recette que Mamina a présenté lors d’une intervention télévisée sur la 3.
Un tiramisu aux fruits de la passion pour terminer un repas tout en douceur et légèreté avec de petit goût légèrement acidulé des fruits de la passion.
Ces biscuits moelleux au citron et à l'huile d'olives je vais les réaliser au Salon du Blog culinaire de Soissons le 21 novembre prochain pour mon partenaire Les huiles d'olives du Midi de la France.
Le gâteau invisible, aux pommes, bien longtemps qu’il existe et si j’ai bonne mémoire l’origine en vient du joli blog d’Eryn qui malheureusement n’est plus actif.
Douillons bressans aux poires à la crème de Bresse aux noisettes pour participer au Challenge culinaire Crème et Beurre de Bresse AOC.
Pourquoi cette recette de Joues de lotte aux beurres d'grumes tout simplement, parceque cette année j’ai été contactée par Champagne de vignerons pour participer à la 6ème édition de «Champagne en cuisine », accord mets et vins.
Une tresse feuilletée aux pommes et aux sirop d'érable pour saluer l'automne.
Le régal de pommes : un gâteau moelleux et goûteux que j’ai trouvé sur le site de Josette ici.
Des bouchées mignardises amandes coco pour le septième anniversaire du blog de mon amie Michelle plaisirs de la maison .
Des Palets bretons un délice mais à la confiture Coeur de Breizh de La Cour d'Orgères une pure merveille avec des pommes et du caramel au beurre salé, c’est toute la Bretagne dans une recette gourmande.
De la confiture de pêches jaunes grâce à la bonne idée de cadeau faite par des amis venus déjeuner qui m’ont apporté un cageot de pêches jaunes.