Conseillère en loisirs culinaires
Des petits pains au lait toujours très appréciés au petit-déjeuner, si facile à faire et tellement meilleur fait maison.
Un pain d'épices comme préambule aux premières douceurs et gâteries que nous allons réaliser pour la période des fêtes qui s'en vient.
Une Galette des rois à la crème amande-coco, un petit voyage exotique pour les papilles, et pourquoi pas! Nos trois Rois Mages Melchior, Gaspard et Balthazar, porteurs de précieux présents : l’or, l’encens et la myrrhe…
Un entremet, caramel, poire, noix, les papilles en folie et une merveilleuse association de saveurs.
Dos de cabillaud en croûte de pistache.
Ces mini-charlottes au fromage sont une idée issues du livre"Le traiteur c moi" Guy Demarle.
Je me suis inspirée de la recette de Paprika pour réaliser cette brioche à la crème de pistache.
Pour changer d'une tarte traditionnelle, pourquoi pas utiliser la base d'un financier pour accueillir une délicieuse crème pâtissière aromatisée à la pistache et les toutes premières fraises Ciflorettes, délicatement parfumées
Un Tahiti cake coco chocolat, une recette qui m’a beaucoup plu chez ma douce amie Sophie du joli blog latendresseencuisine.
Un gâteau en forme de cimetière pour fêter Halloween, voilà ce que nous avons réalisé avec ma petite princesse Maëli.
Des minis canelés au chorizo, tout simplement délicieux pour un apéritif gourmand et original.
Une tarte aux pommes, noix et chocolat aux fruits d'automne qui accordent très bien leurs saveurs et sont sublimées par une délicieuse coque .
Confiture de quetsches au vin rouge épicé je l’avais repérée sur le blog de mon amie Lilly la cuisindelilly .
Une brioche au potiron aux épices pour profiter de la saison des cucurbitacées qui va nous accompagner durant tout l’hiver.
Un cake au potiron, une recette qui m’a bien plu surtout après avoir réalisé une brioche au potiron qui a fait l’unanimité auprès de mes amis .
Des mini-babas dans des bocaux, un délicieux cadeau gourmand que j'ai ajouté cette année.