Conseillère en loisirs culinaires
Des brioches tressées au chocolat pour marquer l’anniversaire des 4 ans du blogs d’Assia.
De la confiture de pêches jaunes grâce à la bonne idée de cadeau faite par des amis venus déjeuner qui m’ont apporté un cageot de pêches jaunes.
Des brocolis à la carbonara où comment revisiter les fameuses pâtes à la carbonara.
Panna cotta aux petits pois : une recette extraite du livre Demarle "Petits et grands Muffins".
Mousse Lorraine : je suis tombée sur cette recette dans un livre que j'ai à la maison : « Les miracles de l’agar-agar » et comme c'est en ce moment la pleine saison des mirabelles
Une soupe de melon glacée pour se rafraichir, une excellente idée en entrée.
La petite reine d’or de Lorraine est parmi nous, je veux parler de la mirabelle.
Des poivrons farcis aux 3 quinoas un plat végé bien apprécié avec ce petit plus de mozzarella fondue aux pignons.
La confiture de mirabelles aux pralines roses : une recette qui m'a vraiment interpellée sur le blog d'Isabelle.
Une gelée originale au petit goût subtil qui se marie très bien à ces panna cotta à la vanille.
Lors de ma petite escapade à Paris, j'ai déjeuné avec mon amie Lilly dans un agréable petit restaurant, où nous avons découvert le tartare de sardines et saumon.
En ce moment c'est la saison des abricots et c'est un petit fruit qui reste très abordable sur les étalsdes marchés et des fruiteries.
Une pizza spirale, un look un peu particulier qui ne déplaira pas aux puristes bien au contraire.
Un tajine original au boulettes de sardines en pleine saison de ce petit poisson si cher aux marseillais!.
Comment ne pas succomber à ce tartare de concombre, tomate et feta, fraicheur assurée et alliance de saveurs qui font voyager nos papilles vers le Sud.