La cuisine d'ici et d'ISCA394 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Petit fumé aux pois cassés
Habituellement, je préparais la purée de pois cassés et le petit salé (ou fumé) à part, obéissant aveuglément à la règle selon laquelle, on .
Poulet sauté au poivre de Sichuan
Il fut un temps béni où les blogueurs étaient invités à divers événements culinaires très festifs.
Salade de chou blanc à la coriandre
Crudités au déjeuner, soupe au dîner, rien de tel pour affronter la fin de l'hiver.
Tajine de poulet et galettes de pois chiches
Une petite recette dénichée das mon vieux bouquin Kitchen Aid, qui dépanne bien au quotidien car elle se prépare aisémement à l'avance.
Paupiettes de dinde à l'italienne
Après les paupiettes à la crème, voici celles à la tomate pour une version du Sud .
Salade de radis noir aux carottes & à la pomme
Le radis noir a mille vertus sans compter son goût prononcé quelque peu piquant, très apprécié.
Chou rouge cuit, saucisses confites et pommes de terre à la suédoise
Je propose souvent du chou rouge cuit avec de la saucisse, de la palette fumée ou du porc en général car ce dernier lui va particulièrement .
Latkes de patates douces et compotée de merguez
Je propose aujourd'hui des galettes de patates douces selon une recette israëlienne et plus particulièrement celle d'Orna et Ella (je me sui.
Tombée de blettes à l'ail
Avec des blettes toutes jeunes et fraîchement cueillies, il suffit juste d'ajouter un peu d'ail pour un pur régal ! Pour l'équivalent d'une.
Riz aux moules & au chorizo
Un riz facile à faire, dans le même esprit que la riz gaxuxa ou à la catalane .
Sauté de porc crémeux au curry
En réservant une boîte de lait de coco au frais, il se solidifie et la pulpe se sépare de l'eau.
Escargots aux figues séchées.
En cette période l'Avent, je propose une énième recette de Bredele , avec cette fois, des escargots aux figues.
Salade de pommes de terre aux courgettes
Cette recette d' Hervé cuisine permet d'écouler les courgettes du jardin et d'alléger la salade de pommes de terre.
Compotée de courgettes
Je remonte cette recette de courgette , dénommée autrefois "purée" mais étant difficile à retrouver, j'ai décidé de changer son nom.
Mes recettes deviennent les vôtres
1Hérisson, Mariette Hareng en fourrure, Royal spider Pain azyme, Cécile Boulettes,boulgour, Mariette aux fourneaux Tartines.
Feuilles de betteraves farcies au riz
C'est une fois de plus chez Béa que j'ai découvert une idée vraiment fantastique, farcir les feuilles de betteraves ! J'achète très souvent .