La cuisine d'ici et d'ISCA3 145 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Sauté de porc crémeux au curry
En réservant une boîte de lait de coco au frais, il se solidifie et la pulpe se sépare de l'eau.
Puits d'amour
Demain pour la Saint-Valentin, je propose à nouveau cette délicate pâtisserie au nom poétique qui ressemble à une bouchée à la reine dont l'.
Potage du Barry
La "crème Du Barry", un grand classique de la cuisine traditionnelle que je n'ai jamais osé préparer jusqu'à présent parce que ça me semblai.
Falafels de lentilles corail
Des petites croquettes exactement dans le même esprit que les falafels de pois chiches.
Des crêpes au Kirsch pour les 10 ans du blog
Dix ans aujourd'hui que " La cuisine d'ici et d'ISCA " existe.
Lasagnes aux épinards et à la tomate
Un grand gratin réconfortant qui régale les grandes tablées et se conserve bien au frais.
Purée Saint-Germain ou purée de pois cassés
Rien de plus pratique que les légumes secs qui se conservent très longtemps et permettent de réaliser des plats à la fois consistants sans ê.
Financiers tigrés
Il me restait quelques blancs d'oeuf, j'ai préparé des financiers agrémentés de vermicelle de chocolat.
Minestrone d'hiver à la saucisse confite
Selon les consignes du défi, j'ai opté pour une vieille gamelle émaillée toute cabossée qui me rend de grands services depuis de nombreuses .
Paupiettes de dinde
Avec 1 kg d'escalope, j'ai pu préparer 11 paupiettes, selon une recette que je remonte.
Charlotte aux marrons
Une charlotte aux saveurs hivernales entre les galettes et les crêpes, le début d'année est une période difficile ! Ingrédients 500 g de crè.
Gougères au Maroilles
Cher & Tendre m'a rapporté une grosse quantité de Maroilles, l'occasion de préparer des gougères avec l'un de mes fromages préférés.
Endives braisées à la poitrine fumée
L'une des meilleures façons de préparer les endives : en gratin bien doré, on ne peut s'en lasser .
Eglefin aux petits légumes
Un recette dans le même esprit que le gratin de poisson à la bordelaise .
Madeleines au citron & graines de pavot
Si vous cherchez une recette originale, savoureuse et facile à réaliser, ne cherchez plus! La cuisine d'ici et ISCA vous proposent une délicieuse recette de madeleines au citron et aux graines de pavot.