L'ile aux épices, le blog ! Recettes, actualité et infos - L'île aux épices
Recette : cookies au chocolat et à la Stevia (sans sucre) ! - Cookies chocolat et stevia Préparation de la recette : 25 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 200 g de chocolat noir 175 g de farine 80 g…
Recette : crème au chocolat à la stévia (sans sucre) ! - Crème au chocolat à la stévia Préparation de la recette : 15 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 poignée de feuilles de stévia séchées 150 ml…
Recette : tartinade vegan d’haricots rouges à la mexicaine (hoummous) ! - Tartinade d\'haricots rouges Préparation de la recette : 20 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 400 g de haricots rouges cuits 1 oignon rouge 50 g de…
Recette : Shichimi togarashi (mélange 7 épices japonais) ! - Shichimi togarashi Préparation de la recette : 5 min Pour : 4 personnes Voici notre recette maison du Shichimi, si vous souhaitez, vous pouvez acheter du Shichimi Togarashi, aussi appelé…
Recette : caviar d’aubergine aux épices ! - Caviar d\'aubergine Préparation de la recette : 35 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 3 aubergines 2 gousses d\'ail jus de citron d\'1/2 citron jaune 20g d\'huile…
18 marinades faciles pour les barbecues et planchas de l’été ! - Les marinades de A à Z ! Donnez du goût à la cuisine d\'été avec des marinades pour viandes, poissons, légumes, crustacés, etc.
Pourquoi et comment faire germer des graines ? - Pourquoi et comment faire germer des graines ? Découvrez le monde merveilleux des graines germées ! Les graines germées, c\'est quoi ? Tout est dans le nom ! Il s\'agit…
Comment faire germer du fenugrec ? Recette et bienfaits - Comment faire germer du fenugrec ? Pourquoi et comment consommer des graines de fenugrec germées ? En avant-propos, je vous conseille de consulter mon article sur pourquoi et comment faire…
Recette : Brochettes de poulet Yakitori japonaises ! - Poulet Yakitori Préparation de la recette : 20 min + 12h de marinade Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 500 g de blancs de poulet 6 cl de…
Recette : Sauce Teriyaki maison ! - Sauce Teriyaki Préparation de la recette : 10 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe d\'huile…
Recette : Nachos au fromage à la mexicaine (sauce maison) ! - Nachos au fromage maison Préparation de la recette : 10 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 1 sachet de tortillas 2 cuillères à soupe de beurre 2…
Recette : Chakchouka tunisienne traditionnelle ! - Chakchouka Préparation de la recette : 35 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 6 tomates 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 3 gousses d\'ail…
Recette : Lait de riz à la poudre de maca, ultra-simple et rapide ! - Lait de riz au maca Préparation de la recette : 1 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 400 ml de lait de riz (ou un autre lait…
Gingembre ou ginseng : lequel utiliser et pourquoi ? - Ginseng ou gingembre ? Toutes les différences qui séparent les deux racines bien connues pour leurs vertus ! Gingembre et ginseng, deux racines souvent confondues alors qu\'elles n\'ont pas grand-chose…
Comment utiliser le gingembre en cuisine de A à Z ! - Comment consommer le gingembre ? Comment préparer, cuisiner et consommer le gingembre sous toutes ses formes ? Le gingembre est une épice par excellence qu\'on retrouve dans toutes les cuisines…
Recettes : Amandes au caramel et aux épices (apéro) ! - Amandes au caramel et aux épices Préparation de la recette : 10 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 500 g d\'amandes entières 4 cuillères à soupe de…
Recette : Poulet sauce noix de cajou (cuisine indienne) ! - Poulet aux noix de cajou Préparation de la recette : 40 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 6 blancs de poulet 200 g de champignons 2 oignons…
Recette : Poulet « Badami » aux amandes (cuisine indienne) ! - Poulet aux amandes \
Recette : jus de pamplemousse maison ! - Jus de pamplemousse Préparation de la recette : 5 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 2 pamplemousses 2 oranges 1 citron Sucre ou miel (ici du sucre…
Recette : Jus d’avocat marocain (milk-shake) pour la santé ! - Jus d\'avocat Préparation de la recette : 5 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients 1 avocat 15 amandes 1/2 l de lait Facultatif : 3 dattes ou un…