L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 474 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 8


Tofu jerk avec riz et haricots et petits pois

Tofu jerk avec riz et haricots et petits pois

Ceux et celles qui ont eu le bonheur de déguster l'assiette végane du resto Lloydie's  apprécieront ce repas! Ça ne remplace pas une visite .

Crêpes de sarrasin printanières aux asperges, petits pois, champignons, et pourquoi pas.... saucisses végétales

Crêpes de sarrasin printanières aux asperges, petits pois, champignons, et pourquoi pas.... saucisses végétales

Sur des galettes de sarrasin bien chaudes; du chimichurri des saucisses espagnoles végétales (ou pas; c'est cool, mais pas essentiel) des c.

Mac'n patate douce !

Mac'n patate douce !

Pour la sauce on met en purée; 1 1\2 tasse (environ) de patate douce cuite (surcuite!) 1\4 de tasse de levure alimentaire 1\2 tasse (ou plus.

Soupe au chou et haché végétal pour jour de pluie

Soupe au chou et haché végétal pour jour de pluie

Après 3 journées totalement estivales, on est de retour au mois d'avril.

Pâté au {pas de poulet} sous une croûte de pommes de terre

Pâté au {pas de poulet} sous une croûte de pommes de terre

Avoir un immense craving pour un pâté au " poulet ".

Pâtes au brocoli

Pâtes au brocoli

Il faut; un gros (pour ne pas dire gigantesque) bouquet de brocoli, coupé en fleurets (et la tige en mini dés) un gros oignon émincé grossiè.

Salade de concombre, frauxmage grillé et pommes de terre mimosa

Salade de concombre, frauxmage grillé et pommes de terre mimosa

Contrairement à mon ourse-louve, je n'en peux PLUS de l'hiver, du froid, du blanc gris, de l'absence perpétuelle de soleil.

Pain de tofu d'inspiration cajun

Pain de tofu d'inspiration cajun

Simple; j'ai utilisé peu de choses près  cette recette , en choisissant du tofu plutôt que du muscle d'animal mort.

One pot pasta

One pot pasta

Un autre .

Soya "marengo"

Soya "marengo"

Dans une poêle en fonte chaude nappée d'huile d'olive avec peut-être quelques piments séchés; des escalopes de soya (du commerce comme les G.

Pizza au faumon de carotte

Pizza au faumon de carotte

Pour clore la "trilogie" du faumon de carottes ; une pizza.

Bagel au faumon de carotte

Bagel au faumon de carotte

Un bon demi bagel, grillé.

Riz aux lentilles (mujadara)

Riz aux lentilles (mujadara)

Un plat qui se fait dans un seul poêlon; oui.

Patates douces au four garnies

Patates douces au four garnies

L'histoire commence avec une grosse patate douce coupée en 2, cuite au four à 400 pendant une bonne heure.

Boulettes  sur purée de pommes de terre et topinambour

Boulettes sur purée de pommes de terre et topinambour

Voilà un " remake " que j'ai "revampé" avec des délicieusetés qui amènent la purée de pommes de terre à un autre niveau.

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