L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie439 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Légumes et tofu sur le BBQ
Le tofu coupé en tranches a mariné pendant quelques heures dans un peu de yogourt et de citron, puis a été saupoudré de sel épicé avant de.
Omelette un brin mexicaine
Un plat que je fais le plus souvent en accompagnement de quesadillas (à toutes sortes d'affaires les quesadillas).
Salade de pommes de terre simplette
Tout simplement composée de petites pommes de terres cuites au four ou à l'eau et coupées en 2 olives câpres jus de citron thym frais poivr.
Ratatouille exotique et salade de pastèque
Toujours dans le but d'emmagasiner de la "vitamine H" (pour l'Hiver), mais surtout.
Fleurs de courgettes et piments poblano en beignets de "mini friture"
Dessous le poblano; dessus la fleur de courgette.
Quesadillas à la courge sweet mamma (et d'autres aux épinards)
La sweet mamma est ma courge préférée.
Salsa... ou salade... au choix!
Voici "l'ossature" de ma salsa, mentionnée hier en garniture des quesadillas , autour de laquelle je brode un peu.
Quesadillas aux haricots noirs, avocat, piment poblano et coriandre
Voici les ingrédients en photo, photo à laquelle il faut ajouter des haricots noirs, de la cannelle et du cumin.
Gelée de noix de cajou (ou fauxmage pour être plus claire!)
Je parlais hier du "fauxmage" expérimenté dans les quesadillas de la veille.
Coquilles de courge, coquilles de kale
On a besoin d'un plat chaud et réconfortant au retour de la virée de l'Halloween.
Que faire avec les restes de muffins-pain d'épice et de sauce aux canneberges en trop!
On flambe les muffins ! Ça élimine la sécheresse des muffins qui ont traîné toute la nuit sur le comptoir, et ça redonne un petit air festif.
