L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 143 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Crêpes béchamel, asperges, et "crevettes" végétales
Contente d'avoir fait ce repas avant la canicule! Les crêpes sont faites de faine de pois chiches .
Tarte feuilletée à l'houmos, aux épinards et aux pois chiches
Merci le net! On y fait de si tant tellement chouettes découvertes.
Soupe aux nouilles.... de courge
Après la soupe au riz de chou-fleur , et celle au tempeh et nouilles .
Gaufre de pommes de terre et "full english breakfast"
2 pommes de terre moyennes (genre 400g) râpées 2 oeufs de chia (ou de lin.
Salade de pastèque, maïs, tomates et haricots rouges
Tout est plutôt dans le titre ;-) Voilà la compagne parfaite des midis de canicule .
Gaufres de tofu BBQ, carottes au dukka et olives marocaines, et verveine citronnelle frite
Un heureux petit snack d'été.
Salade de kale masala (avec croque-végépâté et salade grecque)
Le kale (c'est très très bon avec des épinards aussi) est débarrassé de ses grosses tiges et découpé en bouchées.
Quesadillas au seitan et frauxmage Gusta avec pommes de terre mex'
Simple simple simple Dans des tortillas; du seitan ( Classico de Gusta ) en tranches, passé à la poêle du frauxmage Swisso .
Pommes de terre mex'
On part ça avec des pommes de terre qu'on cuit à moitié (à l'eau ou autrement).
Falafels de pommes de terre, et quesadillas au sans-poulet, mangue, sambal oelek et avocat ...
Pour les falafels de pommes de terre il faut; 6 petites pommes de terre cuites (1 3\4 tasse).
Wrap shawarma ou méditerranéen
Le wrap est garni avec; de l'houmos des laitues méléangées du seitan (Gusta) cuit à la poêle en fines tranches des tomates en tranc.
Salade de pois chiches et yogourt végétal en pot
How to be hipster? Eat in a jar ;-) yogourt (Silk coco nature) pois chiches (ici fraîchement cuits) concombre en fines tranches r.
Courgettes au frauxmage à la crème
Voilà enfin une utilisation judicieuse des mignonnes courgettes rondes.
Lasagne crue de courgettes, avec bolognaise de noix et tomates séchées, et frauxmage de cajou
J'ai dégusté une lasagne crue qui ressemblait à ça au trop divinement bon resto NAMA à Londres il y a un moment.