L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 214 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Pomme de terre en robe des champs garnie à la mexicaine
Patate toi-même! On part ça avec une bonne grosse Yukon Gold au four, un peu huilée et salée.
Bouchées de courgettes
Une astuce Rien de plus Des courgettes en tronçons cuisent au four à 400 pendant.
Portobelllos farcis
Les Portobellos sont remplis de; légumes à la poêle; carottes et céleri en dés, oignon et ail émincés, avec du tamari quinoa préalab.
Ragoût méditerranéen
Sur une sauce faite de tomates cuites au four avec de l'ail et des herbes puis passée au robot.
Pâté aux champignons, frites, chou-fleur à l'ail et boulettes Ikéa
{ Tranche de vie } { Première neige } { Sans commentaire } { Me revoici après un hiatus pour cause de deuil } { L'an dernier c'était .
Empilade d'avocat, patate douce et betterave
Betteraves cuites (à l'eau ou au four) et coupées en petits dés, parfumées avec des graines de cumin et de l'oignon vert émincé fineme.
Lasagne de courge
Un cucurbitacée bien bien cuit, servi avec une sauce tomate bien bien relevée, ça me fait un grand bonheur automnal.
Lasagne d'aubergines et pesto
À ne pas confondre avec la lasagne AUX aubergines et pesto ;-) Malgré la mochitude de la photo et la saison des aubergines envo.
Pétoncles de pleurotes sur purée de pomme de terre au pesto et kale
Je pourrais n'avoir que cette purée de pommes de terre dans mon repas, et j'en serais ravie.
Spaghettis de courge
Je disais hier que je croulais sour mon avanlanche de courges achetées à l'automne.
Muffins aux patates douces et aux herbes
1 patate douce moyenne ( 225g environ) cuite et mise en purée (à la fourchette c'est suffisant) 300g de farine de blé 50g de flocons .
Couscous de chou-fleur et seitan à la portugaise
Ces temps-ci je revisite allègrement mes pépites de seitan qui sont ici façonnées en grandes galettes plutôt qu'en pépites.
Seitan aux champignons et haricots verts avec purée de légumes et courge poivrée
Pour la courge poivrée.