Toutes les recettes de "Légume" du blog "L'atelier de Steph et Lolie" - page 5

Mes petites verrines "fraîcheur"

Tapissez le fond du verre de carottes râpées, ajoutez quelques petites cubes de mozzarella, quelques cubes de betterave, hachez du basilic frais, déposez quelques tomates cerises coupées en deux, ajoutez un filet d’huile d’olive, 1 filet de vinaigre.

Tartines aux 6 céréales, mozarella, tomates cerises

Passez les tranches de pain au grille-pain, déposez de belles tranches de mozzarella et quelques tomates cerises coupées en deux (les "cœurs de pigeons" sont parfaites même en cette saison) Ajouter un filet d’huile d’olive, poivre noir du moulin et quelques.

Mes tartines "gourmandes"

Passez au grille-pain de belles tranches de pain aux 6 céréalesTartinez-les généreusement de fromage "Philadelphia" Déposez des lanières de poivrons préalablement décongelés (magasin Picard)Ajoutez quelques feuilles de mâche, 1 filet d’huile d’olive,.

Salade au "Petit Billy" et jambon Serrano

Emincez quelques champignons de Paris, ajoutez quelques feuilles de salade "Rougette", quelques lanières de jambon Serrano, des tomates cerises coupées en deux, éparpillez quelques morceaux de fromage "Petit Billy"Assaisonnez d'un filet d’huile d’olive,.

Verrines au saumon fumé, crevette et "oeuf de lompe wasabi"

Tapissez le fond de la verrine de crème fraiche liquide à 15 % Déposez quelques feuilles de roquette préalablement ciselées, ajoutez quelques lanières de saumon fumé, quelques rondelles de tomates cerise, de nouveau quelques feuilles de roquette ciselées.

Burger au chèvre et Alfalfa, sauce "Piccalilli"

Grillez les pains "spécial burger" au grille-painTartinez le pain d’une cuillère à soupe de sauce "Piccalilli"Grillez le steak (moi je l’aime bien bleu), déposez le sur la sauce Ajoutez deux tranches de bûche de chèvreQuelques lanières de poivrons rouges,.

Verrines œufs de saumon et chèvre "Selle sur Cher"

Versez dans le fond de la verrine 2 cuillères à soupe de crème liquide fleurette à 15% Ajoutez quelques crevettes roses coupées en petit morceaux ajoutez quelques petits pois frais et quelques grains de maïs Garnissez de petits cubes de chèvre "Selle.

Canapés de pommes de terre aux œufs de truites

Faites cuire quelques pommes de terre à la vapeur Coupez les en rondelles, salez-les (fleur de sel), déposez une cuillère à café de crème fraîche et parsemez d’œufs de truites Poivre noir du moulin et une feuille de menthe fraîche A servir à l’apéritif.

Carrot cake "Greenwich Village"

Le fameux "carrot cake" un délice même Lolie ma fille l’a bcp apprécié, souvenir qui me replonge à New York, pendant notre voyage de noce, où je les admirais dans les vitrines des Bakers (boulangeries) de Greenwich Village avant de les dévorer.

Tartines Philadelphia petits pois frais et poulet grillé

Faites griller un filet de poulet Coupez de belles tranches de baguette, tartiner les de fromage Philadelphia, déposez quelques petits pois frais, (magasin Picard) et quelques échalotes émincées .

Mini pitas au "cottage cheese" et coulis de poivrons

1 bocal de poivrons grillé Mixez les poivrons Ajoutez une gousse d’ail hachée (ou une cuillère à café d’ail en poudre) Quelques feuilles de basilic, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel , poivre noir du moulin, bien mélanger Coupez des minis pitas.

Petit Billy en verrine

Une entrée pleine de fraîcheur Pour 6 verrines : 1 Petit Billy 1 petite boîte de maïs 6 radis coupés en fines rondelles 1/2 concombre épépiné 3 tranches de saumon fumé 1 citron vert Ciboulette fraîche ciselée Poivre noir du moulin, sel, huile d'olive.