Kiss My Chef2 102 recettes
Kiss My Chef
Gnocchi à la crème de Chavignol et courgettes
De délicieux gnocchi accompagnés de courgettes sautées, sur lesquels on râpe du Chavignol sec, voici la recette des gnocchi à la crème de Chavignol.
Polpette di pane aux fèves, la recette anti-gaspi
Utilisez vos restes de baguette rassie pour réaliser ces polpette di pane aux fèves et au fromage, à savourer avec une sauce au yaourt.
St Jacques et quinoa au citron noir de Mickaël Pihours
Cette recette raffinée de noix de St Jacques rôties et quinoa au citron noir, s’accompagne de couteaux à la grenade et d’un bouillon au yuzu.
Le riz au lait au caramel, la recette de Bruno Doucet
Bruno Doucet partage sa recette culte de riz au lait au caramel et l’on salive déjà ! Une recette que tout le monde adore.
Cake aux courgettes et au chèvre en 15 minutes
On adore cette recette à servir à l’apéritif, à table, à embarquer en pique-nique… Le cake aux courgettes et au chèvre est idéal pour savourer l’été.
Rouleaux de printemps à la laitue et aux crevettes
Ces rouleaux de printemps à la laitue et aux crevettes, garnis de carottes râpées et de vermicelles de riz, sont une entrée légère et croquante
Croquettes de courgette au fromage
Sous leur panure croustillante, ces croquettes de courgette au fromage sont parfaitement fondantes et font manger facilement des légumes aux enfants.
Gnocchi de farine de maïs et crème de coques
Servis sur un lit de polenta bien crémeuse, avec des coques et des lardons, cette recette de gnocchi de farine de maïs a été imaginée par Florian Barbarot.
Brochettes de gambas marinées au yaourt
Avec leurs épices indiennes, ces brochettes de gambas marinées au yaourt, se servent avec une salade de fèves.
Salade de riz rouge des Empereurs
Avec des calamars poêlés au dernier moment, des tomates confites, cette salade de riz rouge des Empereurs va vous changer de la salade de riz classique.
Sashimi de Saint-Jacques à la banane et grenade
Auriez-vous imaginé associé la banane aux Saint-Jacques ? Et pourtant cette recette de sashimi de Saint-Jacques à la banane vaut le détour !
Carpaccio de pommes Pink Lady et chantilly coco
Essayez ce carpaccio de pommes Pink Lady, un dessert beau, léger et gourmand, délicatement relevé de chantilly coco et de sirop à la fève tonka.
Ceviche aux deux poissons à la sauce yaourt
C’est une nouvelle assiette très fraîche, à la fois douce et pimentée, que nous offre ce ceviche aux deux poissons à la sauce yaourt
Petits flans aux haricots cannellini et jambon cru
Enrobés de chapelure, ces petits flans aux haricots cannellini au jambon de Parme sont un parfait dîner facile et complet
Polenta de maïs gratinée aux tomates cerises
Polenta, parmesan, mozzarella, tomates et huile d'olive, cette recette de polenta de maïs gratinée aux tomates est comme une escapade en Italie.
Maquereau masala à la plancha, sauce au yaourt
En pleine saison du maquereau, on l’achète frais chez le poissonnier et on le cuisine aux saveurs indiennes, en maquereau masala
Riz épicé à la mangue, l'accompanement exotique
Voici une recette pleine de saveurs délicieusement exotiques de riz épicé à la mangue.
Riz noir aux courgettes et houmous tomaté
Cuit pilaf, ce riz noir aux courgettes et houmous tomaté est un plat complet et gourmand qui convient à toute la famille.
Courgettes rôties au citron et au chèvre
Marinées au citron et au gingembre puis saisies au gril, ces courgettes rôties au citron et au chèvre sont une savoureuse idée pour l’été.
Courgettes farcies de bœuf à la coriandre
Un grand classique des plats d'été revisité de manière exotique.