Kiss My Chef2 102 recettes
Kiss My Chef
Tarte fine aux légumes rôtis et saumon fumé Bio des Iles écossaises, crème au citron
Niveau de difficulté : facile
Pintade rôtie aux poires et clémentine, beurre au paprika fumé et herbes
Niveau de difficulté : facile
Crème de riz Nerone, topinambours braisés au champagne, trompettes de la mort et crackers de riz
La recette d’Amandine Chaignot, chef de Pouliche et du Café de LuceNiveau de difficulté : facile
Chapon fermier d’Auvergne rôti et sa farce au couscous épicé, pistaches, figues et citrons confits
Niveau de difficulté : facile
Pavés de saumon laqués au miel et à la bière de Noël, sauce salsa revisitée à la grenade et aux cranberries
Niveau de difficulté : facile
Truite fumée roulée à l’avocat, grenade
La recette de Jean Imbert, chef du Relais Plaza au Plaza AthénéeNiveau de difficulté : facile
Dinde rôtie enveloppée dans la poitrine fumée, nappage aux figues vertes
Niveau de difficulté : facile
Mini tartelettes au boudin blanc et aux girolles
La recette d’Ulric Durnez, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile
Bûche de saumon fumé de Norvège à la parisienne, eau de tomates, mimosa
La recette de Jean-François Rouquette, chef étoilé du restaurant Pur’ au Park Hyatt Paris VendômeNiveau de difficulté : moyen
Riz sauté aux haricots rouges, brocolis et pousses d’épinards, brochettes de saumon aux épices cajun
Niveau de difficulté : facile
Tartelettes aux oeufs de truite, truite fumée, sabayon agrumes
La recette de Jean Imbert, chef du Relais Plaza au Plaza AthénéeNiveau de difficulté : facile
