Kiss My Chef

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Toutes les recettes de "Plat salé" - page 94


Courgettes farcies à l’agneau et au bleu

Courgettes farcies à l’agneau et au bleu

Idéales pour un dîner d’été, ces courgettes farcies à l’agneau et au bleu, très fondantes, sont à déguster avec un savoureux riz pilaf.

Salade de riz noir au concombre et tomates zébrées

Salade de riz noir au concombre et tomates zébrées

Noix, tomates et pommes vertes … cette salade de riz noir au concombre respire la santé et donne envie avec son joli dégradé de verts.

Pita péruvienne au poulet, sauce yaourt coriandre

Pita péruvienne au poulet, sauce yaourt coriandre

Départ immédiat pour l’équateur avec cette pita péruvienne au poulet servie avec une sauce au yaourt et à la coriandre fraîche à dévorer comme un sandwich.

Tarte fine aux courgettes et au fromage frais

Tarte fine aux courgettes et au fromage frais

Fondante, cette tarte fine aux courgettes est un petit délice facile à réaliser.

Salade croquante au saumon fumé et à l’avocat

Salade croquante au saumon fumé et à l’avocat

Avec ces petits morceaux de pommes caramélisés, ces amandes grillées et son bleu, cette salade croquante au saumon fumé est un délice bien créatif.

Lapin aux olives d’Espagne et figues fraîches

Lapin aux olives d’Espagne et figues fraîches

Avec ses figues fraîches ajoutées au dernier moment, ce lapin aux olives d’Espagne est un plat sucré-salé tout en finesse.

Ribs et pommes de terre au four, courgettes et pastèque

Ribs et pommes de terre au four, courgettes et pastèque

Ce duo classique de ribs et pommes de terre au four s’associe ici à une salade bien fraîche de pastèque et des courgettes grillées, c’est délicieux !

Courgettes farcies au fromage frais, la recette légère

Courgettes farcies au fromage frais, la recette légère

Cette recette légère de courgettes farcies au fromage frais peut se décliner presque à l’infini rien qu’en changeant les herbes fraîches qui l’accompagnent.

Salade de quinoa au thon pour prolonger l'été

Salade de quinoa au thon pour prolonger l'été

Sublimé d’un trait d’huile d’olive, le thon se marie parfaitement au yaourt grec, qui apporte de la fraîcheur à cette salade de quinoa au thon.

Crumble de poivrons au chorizo et au maquereau

Crumble de poivrons au chorizo et au maquereau

Ce crumble de poivrons au chorizo et au maquereau mêle moelleux et croustillant, fondant et piquant pour un déjeuner plein de gourmandise.

Cheesecake de Pompadour au paprika et chips de bacon

Cheesecake de Pompadour au paprika et chips de bacon

Avec son délicieux petit goût de beurre frais la délicieuse pomme de terre picarde Label Rouge se cuisine ici en Cheesecake de Pompadour au chips de bacon

Velouté de maïs et haddock, le parfait dîner léger

Velouté de maïs et haddock, le parfait dîner léger

Partenaire indéfectible du lait qui atténue sa salaison, le haddock se cuisine ici dans un délicieux velouté de maïs, très facile à réaliser.

Poulet rôti au yaourt et légumes d’automne

Poulet rôti au yaourt et légumes d’automne

Ce poulet rôti au yaourt est particulièrement tendre et moelleux.

Terrine de tête de veau comme une gribiche

Terrine de tête de veau comme une gribiche

Dans cette recette de Terrine de tête de veau comme une gribiche, le chef Michel Craca revisite avec malice la tête de veau avec un sorbet de cornichon.

Tarte fine à la crème de roquefort, poires et jambon Serrano

Tarte fine à la crème de roquefort, poires et jambon Serrano

Pleine de délicieux contrastes, cette tarte fine à la crème de roquefort est une pure gourmandise qui marie les saveurs fines et prononcées.

Tarte fine au potimarron, olives et jambon sec

Tarte fine au potimarron, olives et jambon sec

L’automne se déguste autrement avec cette tarte fine au potimarron, aux olives et jambon sec.

Courgettes et aubergines cuites au sel

Courgettes et aubergines cuites au sel

Presque confites, ces courgettes et aubergines cuites au sel sont farcies de quinoa au tahini parfaitement onctueux et savoureux.

Crème de maïs et crumble d’olives vertes

Crème de maïs et crumble d’olives vertes

Surprenez vos invités avec cette entrée délicieusement inattendue.

Crème de maïs et rognons de porc rosés

Crème de maïs et rognons de porc rosés

Les rognons de porc ont l’avantage d’être extrêmement savoureux et très abordables.

Les champignons rosés et filet de canard par Philippe Mille

Les champignons rosés et filet de canard par Philippe Mille

Philippe Mille met à l’honneur les champignons rosés dans une recette très raffinée où ils sont cuits dans une eau à la fève de Tonka.

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