Kiss My Chef1 934 recettes
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Pot-au-feu de foie gras aux légumes
Voici une délicieuse recette de pot-au-feu de foie gras qui change des foies gras poêlés classiques.
Bar en croûte de sel au pamplemousse
Pour un repas de Noël léger et savoureux, préparez ce bar en croûte de sel au pamplemousse et servez-le avec des tagliatelles de légumes à la crème.
Tarte fondante aux cèpes et escargots par Hélène Darroze
Hélène Darroze a concocté des recettes à base de produits Picard.
Magret de canard sauce cèpes, le plat de fête
Servi avec un écrasé de pommes de terre à la truffe, ce magret de canard sauce cèpes est un plat de fêtes plein de saveurs et très facile à faire.
Aubergines confites au miel de châtaignier
A cuire longuement au four, ces aubergines confites au miel sont une gourmandise qui accompagne divinement un plat de viande.
Millefeuilles d’endives et de pommes de terre
Joliment dressés ces millefeuilles d’endives et de pommes de terre seront le parfait accompagnement de volailles ou de poissons
Papillottes de truite façon marinière
Cuisinées avec du piment d’Espelette, des tomates confites et des salicornes, ces papillottes de truite façon marinière sont légères et savoureuses.
Mont d’Or et brochettes de légumes
Déjà délicieux sur un plateau de fromages, la spécialité du Haut-Doubs se sert fondue dans cette délicieuse recette de Mont d’Or et brochettes de légumes.
Pompadour farcies en croûte de sel
Avec de la viande haché cuisiné à la tomate, ces Pompadour sont farcies et cuites en croûte de sel, pour un fondant exceptionnel.
Galette salée au foie gras, champignon et panais
Une pâte feuilletée aérienne, une crème de panais, des airelles confites, du foie gras et des shiitakes, voici la recette de la galette salée au foie gras.
Galette potimarron-poire et cacahuète
Une crème au potimarron, des poires pochées dans un sirop vanillé, des cacahuètes et du café, voici la recette de la galette potimarron-poire et cacahuète.
Conchiglioni à la crème d’artichauts et de truffe
Farcis de viande de veau cuisinée au bouillon de légumes et au mascarpone, ces conchiglioni à la crème d’artichauts et truffe sont un délice facile à faire.
Foie gras et espuma au cidre de glace
Imaginée par Joy-Astrid Poinsot, cette recette met en scène le foie gras et une espuma au cidre de glace accompagnés du goût subtil du topinambour.
Spaghettis aux courgettes, champignons et pignons de pin
Cuisinés avec des champignons et des pignons de pin et servis avec du parmesan et des figues, ces spaghettis aux courgettes sont un délice.
Boulettes de patate douce violette et sauce blanche
Préparées avec des pistaches déjà décortiquées, ces boulettes de patate douce violette sont une gourmandise végétale à servir avec une sauce blanche.
Verrines de quinoa céréales et cranberries
Assorties de guacamole et d’un tartare de tomates, ces verrines de quinoa céréales et cranberries sont de délicieuses petites salades bien fraîches.
Sucettes de poitrine d’agneau aux herbes
Marinées dans le persil, l’ail, les zestes de citron ces sucettes de poitrine d’agneau se dégustent avec des légumes grillés.
Courge Butternut rôtie au reblochon
Plus gourmande que jamais, la courge Butternut rôtie au reblochon fondant devient irrésistible.
Poulet Teriyaki au four et légumes colorés
On aime les recettes qui cuisent toutes seules sans surveillance.
Spaghetti à la sauce tomate, la recette détox
Voici la recette des spaghetti à la sauce tomate, une recette gourmande et néanmoins détox grâce aux spaghetti konjac et avoine.