Kiss My Chef7 650 recettes
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Gigot d’agneau irlandais à l’ail et au romarin
Caramélisé en fin de cuisson avec une sauce à base de miel et de moutarde, ce gigot d’agneau irlandais très simple et rapide à réaliser.
Tarte d’asperges blanches à la frangipane
Découvrez comment réaliser cette tarte d’asperges blanches saisies à la poêle puis joliment disposées sur un lit de frangipane pour plus de fondant.
L’Oeuf by Bernachon, la recette de Philippe Bernachon
En attendant, pour nous régaler, le chocolatier nous livre sa recette de l’Oeuf by Bernachon, une délicieuse recette chocolatée simple à réaliser.
La recette de la tarte au fromage blanc
Fondante, fraîche et peu sucrée, voici la recette de la tarte au fromage blanc, une recette très facile à faire, signée par le chef Antoine Westermann.
Colin en papillote à la crème de Chavroux
Très gourmande, cette recette de colin en papillote à la crème de Chavroux est aussi très légère.
Polpette d’agneau à la sauce tomate
Découvrez comment vous régaler de ces délicieuses polpette d’agneau à la sauce tomate à déguster avec des linguine maison.
La tarte au citron de Noémie Honiat
On craque pour cette version destructurée et extrêmement poétique de la tarte au citron meringuée imaginée par Noémie Honiat.
L’oeuf parfait de Gaëtan Gentil, l'entrée raffinée
Cette entrée délicate marie une fine Vichyssoise aux asperges et l’oeuf parfait de Gaëtan Gentil, le tout relevé de pamplemousse rose et d’asperges.
Entremets à la Nocciolata Bianca, le dessert de Pâques
Sous une coque en chocolat, une bavaroise à la pâte à tartiner et un biscuit madeleine cacaoté, voici la recette de cet entremets à la Nocciolata Bianca.
Oeufs pralinés et choux au chocolat
La chasse aux œufs se déroule à table avec ces oeufs pralinés et choux au chocolat, un adorable dessert en forme de nid de Pâques.
Croque-monsieur de polenta, la recette d’Eric Frechon
Pour changer de la recette traditionnelle, Eric Frechon propose un croque-monsieur de polenta, ultra fondant et croustillant.
Lapins briochés au fromage, l’apéro à croquer
Pour mettre un peu de joie dans ces fêtes de Pâques plutôt moroses, savourez ces petits lapins briochés au fromage bien moelleux.
Gigot d’agneau confit aux épices, fondant et facile
Mariné toute une journée, cuit 7 heures à feu très doux, le gigot d’agneau confit aux épices est merveilleusement fondant et facile à préparer.
Cassoulet de Pâques aux Haricots Tarbais
Cuisiné avec des saucisses de Toulouse et des souris d’agneau, ce cassoulet de Pâques et un plat facile à faire mijoter pour se régaler en famille.
Salade d’œuf façon Caesar, la recette du chef Westermann
Avec des anchois, des croûtons, une vinaigrette au jaune d’œuf et au parmesan, cette salade d’œuf façon Caesar célèbre savoureusement le printemps
Carré d’agneau laqué à la tomate, orge et tomates
Servi avec de l’orge cuisiné aux herbes fraîches et des tomates caramélisées, ce carré d’agneau laqué à la tomate est une délicieuse idée pour Pâques.
Mousse chocolat au streusel de Julien Conca
Vous prendrez bien un peu de chocolat pour Pâques ? Essayez cette mousse chocolat au streusel, délicieuse pour les papilles et excellente pour le moral.
Soupe onctueuse aux crevettes et lait de coco
Bien épaisse, préparée avec du lait de coco, du maïs et de la tomate, cette soupe onctueuse aux crevettes est une variante exotique de la clam chowder
Poires pochées au miel de printemps
Cuites dans un sirop aux épices, ces poires pochées au miel de printemps s’accompagnent d’un crumble pour un dessert à la fois fondant et croquant.
Huîtres tiédies à l’Ossau-Iraty et gingembre
Amateurs d’huîtres chaudes, vous allez être conquis par cette recette d’huîtres tiédies à l’Ossau-Iraty aux parfums de gingembre.