Hum, ça sent bon ...
Pour manger mon burger j'ai fait une galette avec de la betterave , j'en avais vu depuis longtemps et là j'avais encore de la betterave de mon panier.
C'est un ragout de carottes et de raisins secs, une recette d'origine juive.
Je continue à vous proposer des idées de recettes de soupes et veloutés.
Je ne fais pas souvent de salade l'hiver mais de temps en temps c'est agréable aussi.
Les gnocchi c'est super bon, n'est ce pas ????? Les gnocchi sont à base de pommes de terre mais ici ils sont au brocoli , oui au brocoli !!!! La recette est vraiment facile à faire et la pâte est malléable, on forme très facilement les gnocchi.
Des crêpes on en mange toute l'année et c'est trop bonnnnn !!!! J'aime utiliser les farines autres que le blé, comme l'amidonnier, l'épeautre, le sarrasin et la châtaigne ; elle donne un ptit gout sucré et gourmand que j'adore.
Aujourd'hui un ptit plat que j'affectionne particulièrement : le curry ! Ici j'ai mis des patates douces de mon panier avec des lentilles corail et plein d'épices !!! Un plat hyper parfumé et réconfortant ! Le plus, pas de lait de coco, tout le monde.
Je vous emmène encore une fois en Italie à Rome ! Tout le monde connait la pizza mais la pinsa ? C'est une pâte à pizza qui contient plusieurs farines dont de la farine de riz et qui lève très longtemps entre 24 et 48 heures !!!! J'avoue je n'en ai jamais.
A coté de chez moi il y a une enseigne bio, j'y suis allée faire un tour.
J'aime de plus en plus le porridge ! A la base je suis fan de flocons d'avoine !!!!! Je les apprécie dans les pains, les gâteaux et les biscuits de toutes sortes.
Ce ragout de haricots blancs est un plat classique de la cuisine juive algérienne.
Je ne fais pas souvent des salades l'hiver mais de temps en temps c'est bon.
Les températures sont bien en dessous de zéro.
Hummm aujourd'hui je partage avec vous un cake !! Oui un cake avec des fruits confits glacés de mon partenaire Jours Heureux ! J'avoue qu'on est fan de ce genre de cake.
Est ce que j'ai pris de bonnes résolutions pour cette nouvelle année ??? J'aime manger sainement, avec des produits de saisons et locaux ( enfin le plus possible ) Pour cette recette de pudding, j'ai utilisé des flocons d'avoine et des graines de chia.
Cette année j'ai envie de vous proposer des recettes simples mais aussi économiques.