Hum, ça sent bon ...
L'automne est arrive du jour au lendemain, je n'étais pas prête.
Encore quelques aubergines dans mon panier et je vais passer aux légumes d'automne.
Je fais très souvent de la salade de carottes - maintenant que je peux en manger à nouveau.
J'ai toujours eu envie de prendre un gouter c'est un moment important pour moi et pour mes proches aussi ! Maintenant qu'on est plus que deux, j'adapte les quantités, je ne fais que de petites portions, de petits gâteaux et de petits cakes.
Je suis dans ma période courgette , hi hi hi Et j'en ai encore quelques unes au jardin.
Depuis mon retour de vacances j'ai fait plein de focaccie ! Mais des versions rapides, sans matériel spécifique.
Pour ce vendredi j'ai totalement improvisé cette sauce pour mes pâtes .
J'adore les croque monsieur !! Il m'arrive d'en faire, c'est simple et super bon.
C'est une recette simple mais qui prend du temps.
Le classique de tous les cakes pour moi, on l'adore !!! C'est un cake de petite taille, bien pratique et dedans il y a du bon chocolat, pas de cacao.
C'est bien la saison de la courgette, entre le jardin et ma cueillette, j'en ai encore !!!! J'ai bien sûr cueilli bien trop.
Il me restait des aubergines de ma cueillette et j'ai pu faire une riste ! C'est un plat provençal a base d'aubergine, de tomates, d'oignon, d'ail mais aussi de courgettes et de tomates ! Il existe plusieurs recettes en fait ! On peut la manger froide.
Je vois en ce moment cette sauce pour les pâtes où l'on cuit les tomates cerises avec de la féta au four !!!! FAcile à faire !!! Moi j'ai rajouté des aubergines frites en plus, pour avoir plus de gout, plus de moelleux.
L'été je cuisine très souvent l 'aubergine, en caviar, au four et garnie de fromage, mélangée avec d'autres légumes.
Je joue souvent sur Ig et cette fois ci j'ai gagné deux moules en silicone chez Virginie ! J'adore ce moule en forme de fleur, joli pour des petits gâteaux ou de petits entremets.
L'été est pour moi les vacances mais aussi faire des bocaux pour l'hiver ! Le mois dernier j'ai fait des conserves de haricots verts de la sauce tomates et de la concassées.
J'ai trouvé souvent acheté des schumpfnudeln quand mes filles étaient petites.
Comme je l'ai souvent écris j'adore les tartinades, c'est facile à faire ! J'aime en faire l'été lorsqu'on partage un apéro au jardin ! Aujourd'hui c'est un tartinade de haricots tarbais, produit du site BienManger.
REtour de la tarte salée !!! Tellement bon, tellement pratique ! Elle se prépare à l'avance et on peut la manger froide ou juste réchauffée à la casserole.