Hum, ça sent bon ...
J'aime beaucoup le chou fleur ! Je le cuisine souvent et aujourd’hui eu envie de la manger avec des pâtes.
En Alsace on a de belles traditions : d'abord les bredelé qu'on l'on confectionne durant le mois de décembre et que l'on déguste ensemble en famille et entre amis.
Pendant ces fêtes on voit partout dans les magasins des petits pains de mie pour les toasts.
Le jour de Noël on a préparé un brunch, moi j'adore, on mange du sucré, du salé et ce que l'on veut.
J'adore le pain d'épices, il est synonyme pour moi le froid et Noël.
Je vous souhaite de belles fêtes de Noel ! Profitez de ces moments entre amis, entre familles !
Durant ces dernières semaines, j'ai passé beaucoup beaucoup de temps dans ma cuisine pour fabriquer tous ces bredelé.
En cette fin d'année, j'offre des gourmandises maison !J'ai déjà mes bredelé mais j'aime aussi offrir d'autres friandises faites maison ! Ce sont des bonbons chocolatés à la noix de coco , comme les barres à la noix de coco qu'on connait tous ! C'est.
J'adore les oranges confites et faites maison ,c'est encore mieux ! Pour les faire il faut absolument des oranges bios !!!! J'en ai déjà fait les années passées mais cette recette est différente et plus rapide ! Les oranges ne font pas plusieurs bains.
J'ai fait des Anisbredelé cette année, je n'en avais plus fait depuis longtemps.
Aujourd'hui c'est une recette de soupe avec des tortellini ! C'est un repas que j'ai fait en rentrant, je voulais des pâtes mais quelque chose qui change, j'ai donc allié la soupe et les pâtes .
Aujourd'hui je vous présente de nouveaux bredelé : des diamants ! Ils sont appelé ainsi car ils sont enrobés de cassonade qui donne un aspect brillant !!! Le petit plus c'est que dans la pâte j'ai mis des pistaches concassées et des pépites de chocolat.
C'est une toute nouvelle recette, que je fais pour la première fois.
De mignons biscuits croustillants à la noix de coco , ça vous dit ? La recette est encore une fois facile à faire et surtout bien gourmande avec la touche de chocolat .
J'adore mon emporte pièce en forme de bretzel ! Je viens de faire des biscuits à l 'anis en forme de bretzel ! Je n'utilise que rarement de l'anis dans mes desserts, je la cuisine uniquement dans les Anisbredelé ou biscuits à l' anis .
Il fait froid ! Je vous propose un plat tout en couleur et en saveur, un mafé ! C'est un plat originaire du Mali.
Pour les fêtes de fin d'année je ne prépare que des plats simples sans chichi mais bons !!!! Comme cette tourte aux pleurotes et au poireau ! L'année dernière j'avais acheté une tourte à peu près pareil.
J'ai de nombreux livres et revues sur les bredelé, donc j'ai toujours de nouvelles recettes ! J'ai testé celle ci à base de noix de coco et le résultat est bien gourmand.
Je suis rentrée tard pour préparer mon plat de pâtes.