Hum, ça sent bon ...
Comme c'était Mardi Gras, je devais faire des beignets ! Oui c'est trop bon cette boule moelleuse et gourmande.
Cette brioche en forme de flocon circule depuis des années sur les blogs, en enfin je me lance ! Ca tombe bien, il neige aujourd’hui !!!!!!! Pour une grande brioche il faut 150 g de lait 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée 400 g de farine d'épeautre.
Après mes premiers beignets cuits au four, voici la version fritte ! Faut le reconnaitre cette version est vraiment meilleure, un peu plus grasse aussi.
Si beaucoup de personnes se posent la question si tous les gouters que je prépare, sont bien mangés, oui ils sont dévorés chaque jour.
J'ai découvert il y a quelques mois les mantis - ravioli turcs.
J'ai pris l'habitude depuis quelques semaines de faire le " dessert du dimanche ".
C'est une habitude maintenant, le weekend c'est brioche ! On l'adore sous toutes ces formes.
Depuis le temps que je vous propose mes plats de pâtes, j'avais déjà fait des pâtes au saumon fumé .
Hummmm avec ce temps glacial il est agréable avec son thé, de manger une tranche d'un bon gros gâteau.
J'ai acheté un litre de lait d'avoine , je l'ai entamé pour faire mes carrés à la semoule et il m'en restait assez pour faire un autre dessert.
Je vous emmène loin d'ici avec ces carrés à la semoule et à l 'eau de fleur d'oranger.
J'ai à nouveau acheté du lait fermenté/ribot pour faire des pancakes pour notre petit déjeuner dominical.