Happy papilles574 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Porc rôti à la poire
Découvrez mon porc rôti à la poire : un plat de saison composé de tranches d'échines de porc cuites au four cuisinées en sucré-salé qui devraient plaire à tous
Praliné de Philippe Conticini
On réalise son praliné maison aux noisettes et aux amandes avec cette recette de praliné de Philippe Conticini qui constitue une base en pâtisserie
Bûche safran glacée à l’orange et aux calissons – sans sorbetière
Epatez vos convives avec cette bûche safran glacée à l'orange et aux calissons, parfaitement réalisables sans sorbetière, qui vous amènera en Provence
Foie gras au cacao de mon papa
Simple et rapide à réaliser, ce foie gras au cacao et à l'armagnac révèlera tout son potentiel s'il est réalisé 4 à 5 jours avant d'être dégusté.
Bûche roulée à la poire, chocolat et pralin - sans gluten
Régalez vos convives avec cette bûche de Noël à la poire, chocolat et pralin, décorée de feuilles d'or et de mini-poires modelées dans de la pâte d'amande
Riz au lait ultra crémeux de William Lamagnère
On se régale avec ce délicieux riz au lait à la vanille ultra crémeux du Chef William Lamagnère, onctueux à souhait !!!
Gâteau au yaourt de Christophe Felder
Impossible de résister au gâteau au yaourt de Christophe Felder, un gâteau au yaourt moelleux et bien gonflé parfumé au rhum, totalement irrésistible avec sa croûte croustillante !
Gâteau fondant citron et ricotta
Laissez-vous tenter par ce gâteau moelleux et fondant au citron et à la ricotta, dont la texture lui est procurée par la pomme râpée qui entre dans sa confection
Pastis landais de Julie Andrieu - Pastis bourrit
Direction le sud-ouest pour déguster une pâtisserie typique des Landes, de Gascogne et du Béarn.
Flammekueche alsacienne - tarte flambée
Pour changer des tartes salées, quiches et pizzas, pensez à la flammekueche, cette tarte flambée d'origine alsacienne garnie de fromage blanc, de crème fraîche, d'oignons et de lardons
Cake moelleux au citron et graines de pavot de Sheila Lukins
Ce cake moelleux au citron et graines de pavot de Sheila Lukins ravira petits et grands au dessert ou au goûter, accompagné d'une tasse de thé
Coffee cake aux noix et sirop d'érable
On s'accorde une pause café gourmande avec ce coffee cake aux noix et au sirop d'érable : un gâteau moelleux et gourmand aux noix agrémenté d'un sympathique streusel
Tarte à la tomate et chair à saucisse façon tomates farcies
L'habituelle tarte à la tomate estivale se décline dans une version plus gourmande et généreuse avec cette tarte à la tomate et chair à saucisse façon tomates farcies
Esquimaux glacés crémeux à la pêche et au yaourt - sans sorbetière
Ces esquimaux glacés crémeux à la pêche et au yaourt vous feront fondre de plaisir ! Il s'agit de petites glaces de saison très simples et rapides à préparer, sans sorbetière.
Filet mignon au lard fumé, figues et thym
La rentrée réserve aussi de délicieux moments, la preuve avec ce savoureux rôti de filet mignon au lard fumé, figues et thym qui vous fera aimer le mois de septembre !
Salade de pois chiches et boulgour, sauce tahini
Cette salade de pois chiches et boulgour, sauce tahini constitue un plat gourmand et original d'inspiration orientale.
Glace au chèvre frais, figues et romarin - à la sorbetière
Surprenez vos convives au moment du fromage avec cette recette de glace au chèvre frais, figues et miel et renouveller l'habituel duo salade/fromage
Tarte au fromage de chèvre et figues fraîches
On craque pour cette tarte salée au figues fraîches et au fromage de chèvre, agrémentée de cerneaux de noix et d'un filet de miel
Tarte briochée aux abricots et à l’amande
On régale son petit monde avec cette belle tarte briochée bien moelleuse aux abricots frais et à la crème d'amande !
Tarte à la tomate, pesto et cantal
La tarte à la tomate se décline façon pizza avec cette tarte à la tomate, au pesto et au cantal, réalisée sur une pâte à pizza badigeonnée de moutarde