Happy papilles1 996 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Bâtonnets de noisettes au caramel
D'irrésistibles bâtonnets de noisette au caramel qui accompagneront votre tasse de thé ou de café
Curry de poulet à l’ananas et au lait de coco
Un délicieux curry de poulet à l'ananas et au lait de coco qui vous emmènera tout droit en Thaïlande
Crêpes Suzette d'Auguste Escoffier - les vraies crêpes Suzette
Grand classique de la gastronomie française, découvrez la vraie recette des crêpes Suzette, celle d'Auguste Escoffier, réalisée au Grand Marnier (ou au Curaçao) et aux clémentines (ou mandarines)
Risotto à la betterave
Ce risotto à la betterave constitue un risotto à la couleur originale qui ne manquera pas d'apporter un peu de gaîté à votre assiette
Velouté exotique de petits pois et cacahuètes
Un sympathique velouté de petits pois aux saveurs asiatiques : citron vert, gingembre, coriandre et beurre de cacahuètes
Salade de betteraves aux noix et au vinaigre balsamique
Une sympathique salade d'hiver associant betterave, noix et vinaigre balsamique
Courgettes façon carbonara à la Vache qui Rit
Les courgettes s'inspirent de la cuisine italienne avec cette recette de courgettes façon carbonara à la Vache qui rit
Soupe de poulet à la turque aux vermicelles
Idéale pour utiliser une carcasse de poulet, testez ma recette de soupe de poulet aux vermicelles à la turque
Soufflés au brocolis
Un sympathique soufflé de brocoli au parmesan qui devrait permettre de faire consommer du brocolis même aux plus récalcitrants
Linguine à l’encre de seiche et aux sardines
Une recette de pâtes aux sardines à l'huile originale et savoureuse.
Poêlée de choux de Bruxelles
Une sympathique poêlée de choux de Bruxelles aux pommes de terre, carottes et coulis de tomate, pour redécouvrir les choux de Bruxelles
Pâtes fraîches roses à la betterave
Des pâtes fraîches maison confectionnées à la betterave pour leur donner une jolie couleur rose
Crèmes dessert aux Petits beurres
Une crème dessert au bon goût d'enfance, parfumée aux petits beurres, ces doux biscuits irrésistibles
Risotto aux petits légumes et au chèvre
Un risotto printanier aux courgettes, carotte et fromage de chèvre
Galette des rois coco et ananas punchés
Cette galette des rois à la noix de coco et ananas au rhum apportera ses saveurs ensoleillées à votre Epiphanie
Rochers à la noix de coco
Ces irrésistibles rochers à la noix de coco sauront parfaitement accompagner votre tasse de thé ou de café
Gaufres de pomme de terre au gruyère
De sympathiques gaufres salées de pommes de terre au gruyère qui seront parfaites accompagnées d'une simple salade verte
Soupe de poireaux à la crème et au lard grillé
Une belle soupe rustique aux poireaux, à la crème et au lard
Tajine de poulet au citron confit
Régalez-vous avec ce délicieux et savoureux tajine de poulet au citron confit et épices qui amènera le Maroc dans votre assiette
Brioche des rois agrumes et chocolat
Une brioche des rois bien gourmande, aux agrumes (citron et orange) et aux pépites de chocolat pour fêter dignement l'Epiphanie