Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Recette d'un cheesecake à la noix de coco (crème de coco) et chocolat, comme un bounty
Recette des baleadas du Honduras, des galettes de blé, à la crème de haricots rouges appelés frijoles et fromage
Recette des gatis de Millau en Aveyron, petites brioches au roquefort avec du yaourt de brebis
Recette d'un gâteau aux pommes de terre, pommes, noix de coco, patates douces et vanille
Recette des caillettes de porc au chou et aux blettes, spécialité de l'Ardèche, la Drôme, la Provence
Recette de l'Aveyron d'un gâteau aux noix au caramel
Recette de petites pizzas à la brousse de brebis, pistou basilic ail et fèves
Recette du gâteau au chocolat sans cuisson avec des biscuits petit-beurre et du lait concentré.
Recette d'une pâte à tartiner aveyronnaise au fromage : Laguiole, Roquefort et canneberges et pistaches
Recette portugaise des pastéis de nata, pâtisserie du Portugal, au sucre intégral
Recette d'un gratin de pâtes macaronis au fromage Bethmale d’Ariège, recette régressive
Recette de carrés fondants sans cuisson, avec une ganache au chocolat et lait de noisettes et une feuillantine pralinée
Recette de la socca de Nice à la farine de pois chiches, huile d'olive et poivre
Recette d'un navarin de veau fermier aux légumes nouveaux du printemps
Recette d'un fondant au chocolat et au floc de Gascogne du Gers avec des cerises, cuit au bain-marie
Recette d'une meringue à la crème montée au café, comme une pavlova, avec des noisettes caramélisées
Recette de feuilles de blettes (vigne) farcies au riz, persil, menthe, raisins et épices comme les sarmas de Turquie, Grèce, Liban
Recette d'un entremets à la mousse de petits-suisses et lemon curd (crème de citron) avec génoise et gelée au citron