Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Recette de gnocchi au potimarron et à la farine de chataigne, avec une sauce roquefort
Recette d'un bœuf bourguignon avec des carottes, des champignons et du vin Corbières
Recette d'une potée japonaise appelée Nikujaga avec des pommes de terre du Japon, des carottes et du boeuf
Recette de pates à la sauce pesto avec des feuilles de blette, céleri, amandes et des graines de tournesol
Recette de galette crêpe ou pain oriental, appelé aussi wrap
La recette du Christmas pudding, gâteau traditionnel de Noël, avec des ingrédients du sud-ouest, Armagnac et graisse d'oie
Recette des pelmeni les ravioli sibériens de Russie, avec une farce au canard
Recette d'une sauce avec du poisson, le colin et des tomates, pour accompagner les pâtes
Recette de petits choux farcis à la viande de poulet hachée avec du fromage et des feuilles de chou vert
Recette de la tarte aux pignons, spécialité de Gruissan dans l'Aude, à base de crème au citron et amandes
Le bulot est un mollusque économique et plein de nutriments et oligo-éléments, riche en vitamines et protéines.
Marché au gras dans le Gers à Samatan et préparation des bocaux de foie gras cru maison
Recette de terrine de canard avec des foies de canard du Gers, des châtaignes et noix de l'Aveyron et de l'Armagnac
Recette smoothie d'hiver avec des clémentines de Corse et des kiwis
Recette du clementine curd, crème aux clémentines de Corse
Joyeux Noël ! Pour accompagner notre délicieux Christmas pudding, une touche de Brandy butter.
Recette d'un gateau comme un gâteau basque à la noix de coco, confiture de citron vert, amandes, rhum