Gourmandise sans frontières

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Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes

Les recettes de cuisine de "Gourmandise sans frontières" - page 17


Gnocchi potimarron châtaigne

Gnocchi potimarron châtaigne

Recette de gnocchi au potimarron et à la farine de chataigne, avec une sauce roquefort

Cuisine de bistrot : un bon petit bœuf bourguignon ... sans bourgogne

Cuisine de bistrot : un bon petit bœuf bourguignon ... sans bourgogne

Recette d'un bœuf bourguignon avec des carottes, des champignons et du vin Corbières

La potée japonaise (Nikujaga)

La potée japonaise (Nikujaga)

Recette d'une potée japonaise appelée Nikujaga avec des pommes de terre du Japon, des carottes et du boeuf

Orge au lait

Orge au lait

Recette de l'orge au lait avec de la crème d'orge

Pâtes au pesto de blettes, céleri, amandes et graines de tournesol

Pâtes au pesto de blettes, céleri, amandes et graines de tournesol

Recette de pates à la sauce pesto avec des feuilles de blette, céleri, amandes et des graines de tournesol

Galette orientale ou wrap pour tout accompagner

Galette orientale ou wrap pour tout accompagner

Recette de galette crêpe ou pain oriental, appelé aussi wrap

Le Christmas pudding... façon Sud-Ouest

Le Christmas pudding... façon Sud-Ouest

La recette du Christmas pudding, gâteau traditionnel de Noël, avec des ingrédients du sud-ouest, Armagnac et graisse d'oie

Pelmeni (ravioli sibériens) au canard

Pelmeni (ravioli sibériens) au canard

Recette des pelmeni les ravioli sibériens de Russie, avec une farce au canard

Sauce tomate au colin (pour les pâtes)

Sauce tomate au colin (pour les pâtes)

Recette d'une sauce avec du poisson, le colin et des tomates, pour accompagner les pâtes

Petits choux farcis au poulet et au fromage

Petits choux farcis au poulet et au fromage

Recette de petits choux farcis à la viande de poulet hachée avec du fromage et des feuilles de chou vert

Tarte aux pignons, une spécialité méditerranéenne du village de Gruissan

Tarte aux pignons, une spécialité méditerranéenne du village de Gruissan

Recette de la tarte aux pignons, spécialité de Gruissan dans l'Aude, à base de crème au citron et amandes

Le bulot, un coquillage bon marché qui donne la pêche

Le bulot, un coquillage bon marché qui donne la pêche

Le bulot est un mollusque économique et plein de nutriments et oligo-éléments, riche en vitamines et protéines.

Pain de mie aux amandes

Pain de mie aux amandes

Recette d'un pain de mie aux amandes et lait d'amande

Poulet à la bière et aux pruneaux

Poulet à la bière et aux pruneaux

Recette du poulet à la bière ambrée, oignon et pruneaux

Opération foie gras maison de retour du marché au gras de Samatan (Gers)

Opération foie gras maison de retour du marché au gras de Samatan (Gers)

Marché au gras dans le Gers à Samatan et préparation des bocaux de foie gras cru maison

Une terrine du Sud-Ouest 100% canard aux châtaignes et aux noix

Une terrine du Sud-Ouest 100% canard aux châtaignes et aux noix

Recette de terrine de canard avec des foies de canard du Gers, des châtaignes et noix de l'Aveyron et de l'Armagnac

Smoothie express de décembre pour le plein d'énergie

Smoothie express de décembre pour le plein d'énergie

Recette smoothie d'hiver avec des clémentines de Corse et des kiwis

Clémentine curd (crème aux clémentines ... de Corse)

Clémentine curd (crème aux clémentines ... de Corse)

Recette du clementine curd, crème aux clémentines de Corse

Brandy butter pour Christmas pudding : Merry Christmas !

Brandy butter pour Christmas pudding : Merry Christmas !

Joyeux Noël ! Pour accompagner notre délicieux Christmas pudding, une touche de Brandy butter.

Gâteau coco, amandes et citron vert

Gâteau coco, amandes et citron vert

Recette d'un gateau comme un gâteau basque à la noix de coco, confiture de citron vert, amandes, rhum

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