Les recettes de cuisine de "Gourmandise sans frontières" - page 20

Recette d'un dessert rapide avec des pommes des pruneaux du Floc de Gascogne et des spéculoos

Recette en poème des œufs brouillés au Roquefort de l'Aveyron

Recette de conchiglioni farcis au confit de canard et champignons de saison, crème à l’Armagnac.

Recette de la fougasse rapide de Cannes aux olives et fromage bleu d'Auvergne avec du romarin, la cuisine méditerranéenne de la Cote d'Azur

Recette d'une spécialité du Tarn, le pumpet ou poumpet, dessert feuilleté au citron

Recette d'une gardiane de boeuf Aubrac, plat de Camargue avec des olives noires, du vin rouge

La recette des palets bretons revisitée avec de la farine de lupin, des raisins secs, des pistaches, des canneberges, etc.

Recette des farçous de l'Aveyron aux flocons de quinoa, des galettes végétariennes aux herbes

Recette de galettes-pains orientales sans levure, à la semoule d'orge avec tous ses bienfaits

Recette de Malaisie, les brochettes de poulet à la sauce satay ou saté à base de lait de coco, d'épices et de cacahuètes

Recette de crepes à la farine de chataignes et d'épeautre

Recette d'un velouté froid aux courgettes, asperges, avocat, basilic

Recette d'une pâte à tartiner maison avec des pistaches du chocolat et de huile d'olive

Le saumon de fontaine est plus rare sur les étals des poissonniers car il est plus fragile que la truite arc-en-ciel.

Recette d'un pain de campagne cuit dans une cocotte

Recette d'une soupe gasconne de cerises et abricots dans un sirop de Floc de Gascogne rouge et de vin rouge du Gers, le St Mont

Recette d'un carpaccio d'abricots avec un fromage de chèvre cabcou au poivre aux baies roses et avec du basilic et du romarin

Recette de lasagnes sucrées en dessert avec une crème aux oeufs et des cerises en compote

Recette d'un rôti de porc farci au pesto de pistaches et basilic

Recette d'un fondant de courgettes au chocolat avec des courgettes râpées

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