Gourmandise sans frontières

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Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes

Les recettes de cuisine de "Gourmandise sans frontières" - page 22


Axoa de veau (ragoût basque aux poivrons et piments)

Axoa de veau (ragoût basque aux poivrons et piments)

Recette basque de l'axoa de veau, un ragout à base d'épaule de veau mijotée avec des poivrons et des piments

Frites/Potatoes au four à la graisse de canard, légères, croustillantes et dorées

Frites/Potatoes au four à la graisse de canard, légères, croustillantes et dorées

Recette de frites du sud-ouest ou potatoes au four à la graisse de canard ou d'oie

Coupétade aux pruneaux et aux poires (dessert de Lozère)

Coupétade aux pruneaux et aux poires (dessert de Lozère)

Recette d'un dessert de Lozère, la coupetade à base de pain rassis, de pruneaux, de poires, de lait, comme un flan ou un pudding

Gâteau salé au potiron, chorizo et munster

Gâteau salé au potiron, chorizo et munster

Recette d'un gâteau au potiron au chorizo et fromage Munster pour un plat complet avec des œufs et légumes

Roti Canai, crêpe de Malaisie au lait de coco

Roti Canai, crêpe de Malaisie au lait de coco

Recette du roti canai, pain crepe d'origine indienne de Malaisie avec du lait de coco et de la farine de riz

Quinoasotto à l'Ossau, cèpes ail de Lautrec- Octobre Rose

Quinoasotto à l'Ossau, cèpes ail de Lautrec- Octobre Rose

Recette d'un quinoasotto rose pour Octobre rose, du quinoa comme un risotto avec une crème de fromage, des cèpes de l'ail rose de Lautrec et saucisson à l'ail

Cordon bleu de l'Aveyron aux noix et fromage Laguiole

Cordon bleu de l'Aveyron aux noix et fromage Laguiole

Recette d'un cordon bleu de terroir avec des escalopes de dinde, du fromage Laguiole de l'Aveyron et des noix

Nos 10 meilleures recettes à base de poivron

Nos 10 meilleures recettes à base de poivron

Des recettes pour cuisiner le poivron

Cheesecake d'automne (et un peu pour Halloween) au potimarron

Cheesecake d'automne (et un peu pour Halloween) au potimarron

Recette d'un cheesecake orange à base de potimarron, un dessert à faire en automne ou pour Halloween

Cheesecake au roquefort, poires et noix

Cheesecake au roquefort, poires et noix

Recette d'une cheesecake salé au fromage de brebis, roquefort, poires et noix

Pizza roulée au poulet tomates séchées noix fromage

Pizza roulée au poulet tomates séchées noix fromage

Recette de pains pizzas roulés garnis avec des escalopes de poulet, des tomates séchées, une sauce tomate, des noix, du fromage tome

Comment cuisiner la courge? Nos 10 meilleures recettes à base de potiron, potimarron and Cie

Comment cuisiner la courge? Nos 10 meilleures recettes à base de potiron, potimarron and Cie

Recettes à base de courges : potiron, potimarron, butternut, en dessert, sucré, ou en gâteau salé, veloutés

Canard Rendang comme à Sumatra (recette d'Indonésie)

Canard Rendang comme à Sumatra (recette d'Indonésie)

Recette indonésienne de Sumatra du canard Rendang avec du lait de coco et une pâte d'épices

Flamiche au Bethmale, fromage des Pyrénées Ariégeoises

Flamiche au Bethmale, fromage des Pyrénées Ariégeoises

Recette d'une flamiche au Bethmale, fromage d'Ariège, des Pyrénées

Le porridge ou le plein d’énergie au petit-déjeuner

Le porridge ou le plein d’énergie au petit-déjeuner

Recette d'un porridge au lait et flocons d'avoine, petit-déjeuner anglo saxon en Ecosse ou Irlande

Les secrets et la recette de la véritable tarte Tatin

Les secrets et la recette de la véritable tarte Tatin

Secrets et recette pour bien cuisiner la vraie tarte Tatin de Sologne avec des grosses pommes caramélisées au beurre

Corn bread, pain au maïs rapide sans œufs et au lait fermenté

Corn bread, pain au maïs rapide sans œufs et au lait fermenté

Recette rapide d'un pain à la farine de maïs cornbread sans oeuf, au lait fermenté et au sirop d'agave

Bounty maison au chocolat et noix de coco, un petit goût de paradis

Bounty maison au chocolat et noix de coco, un petit goût de paradis

Recette du bounty maison barre au chocolat, à la noix de coco et au lait concentré sucré

Gingerbread men, biscuits de Noël aux épices

Gingerbread men, biscuits de Noël aux épices

Les gingerbread men sont des bonhommes de pain d'épices réalisés traditionnellement au mois de décembre.

Des idées pour cuisiner un menu pas cher et raffiné à Noël en période de crise

Des idées pour cuisiner un menu pas cher et raffiné à Noël en période de crise

Recettes pour un repas de Noel raffiné et économique : dinde, velouté, foie gras, truite, buche, chocolats fait maison, magret séché .

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