Elodie cuisine

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Voici ma cuisine en fonction de mes impirations du moment, de mes envies sucrées ou salées...

Les recettes de cuisine de "Elodie cuisine" - page 13


Bami indonésien

Bami indonésien

Je vous propose un peu d’exotisme avec un « Bami indonésien ».

Purée aubergine, carotte et boeuf au curry pour bébé

Purée aubergine, carotte et boeuf au curry pour bébé

En fonction de vos envies, vous pouvez commencer vers 6 mois, moi j’ai choisi d’attendre ses 8 mois… Pour changer un peu, j’ai choisi d’ajouter du curry pour commencer la découverte des épices.

Dome tatin façon tarte tatin revisitée

Dome tatin façon tarte tatin revisitée

Une petite recette empruntée à une de mes collègues internautes.

Bagel poulet curry - sauce moutarde

Bagel poulet curry - sauce moutarde

Une recette très rapide qui peut accompagner très facilement les soirs de match ! Ingrédients pour 2 personnes : • 2 bagels • 2 escalopes fines de poulet (environ 100/150 g) • 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse • 1 cuillère à soupe de moutarde.

Purée de carottes et jambon à la foraline pour bébé

Purée de carottes et jambon à la foraline pour bébé

Vous pouvez commencer à faire découvrir cette recette à bébé vers 8 mois… pour une découverte progressive des petits morceaux.

Compote pomme mangue à la vanille pour bébé

Compote pomme mangue à la vanille pour bébé

Vous pouvez commencer à faire découvrir cette recette à bébé vers 8 mois… lorsque bébé aura découvert un certain nombre de fruits déjà.

Bagel truite fumée et fromage frais

Bagel truite fumée et fromage frais

Une recette très rapide qui peut accompagner très facilement la finale du match ! Ingrédients pour 2 personnes : • 2 bagels • 2 tranches de truite fumée (ou de saumon fumé) • 40 g de fromage frais type Saint Moret (soit 2 portions individuels) • 1 cuillère.

Purée de betterave et jambon pour bébé

Purée de betterave et jambon pour bébé

Ma fille a, à présent, 10 mois mais comme les morceaux ne passent pas trop, nous continuons les purées.

Compote pomme abricot pour bébé

Compote pomme abricot pour bébé

Vous pouvez commencer à faire découvrir cette recette à bébé vers 7 mois… lorsque bébé aura découvert un certain nombre de fruits déjà.

Purée d'endive au jambon pour bébé

Purée d'endive au jambon pour bébé

Cette recette peut être proposé à votre enfant à partir de 8 mois.

Biscuits diamants au cacao

Biscuits diamants au cacao

Je vous propose une recette de biscuits assez simple, et tout chocolat ! Ingrédients pour une 30aine de biscuits : 150 g de beurre mou 140 g de sucre roux (soit 2 fois 70 g) 1 jaune d’œuf 1 cuillère à café de vanille liquide 20 g de cacao en poudre non.

Olivade d'olives noires

Olivade d'olives noires

Une petite recette qui change de la tapenade.

Gâteau de pain rassis jambon/fromage

Gâteau de pain rassis jambon/fromage

Une recette bien pratique pour utiliser ses restes de pain, plutôt que de les laisser aux canards ! Je vous propose cette recette version jambon/fromage, mais cela peut être fait sans problème avec ce qu’il reste dans votre frigo/ Ingrédients pour 4.

Taboulé pour bébé

Taboulé pour bébé

Cette recette peut être proposée à votre enfant à partir de 11/12 mois, en fonction de son goût pour les morceaux.

Focaccia au thym et à la fleur de sel

Focaccia au thym et à la fleur de sel

Cette recette est très sympa pour un apéritif dinatoire… La fleur de sel donne un petit goût sympa qui rehausse le goût du pain.

Sablé comté sésame

Sablé comté sésame

J’ai testé la recette d’une de mes collègues internautes : Sablés bien croustillants.

Caviar d'artichauts

Caviar d'artichauts

J’ai testé la recette d’une de mes collègues internautes : vraiment très frais et avec un peu de citron en plus, vraiment hummm ! Ingrédients : 200 g de fonds d'artichaut en conserve (soit l’équivalent d’une conserve de taille moyenne) 5 cl d'huile d'olive.

Brochettes yakitori boeuf fromage

Brochettes yakitori boeuf fromage

Vraiment une de mes recettes préférées de la cuisine japonaise.

Préfou maison

Préfou maison

Je vous propose une petite recette traditionnelle de notre région : le Préfou.

Velouté de chou fleur

Velouté de chou fleur

J’ai testé la recette d’une de mes collègues internautes, en me permettant quelques variantes… Cette recette peut également être proposée à bébé en repas du soir, à partir de 12 mois.

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