CVOUSLECHEF1 339 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Salade de fraises au kiwi
Cette salade très rafraîchissante est très agréable pour terminer un repas un peu copieux.
Aubergines à la turque
Ce plat se mange tout seul chaud ou froid ou chaud en accompagnement d’agneau grillé par exemple.
Coupe spéculoos mascarpone, café et Baileys’
J’ai retrouvé au fond de mon coffre une bouteille de Bailey’s, cette liqueur à base de whisky irlandais et de crème fraîche et cacao.
Rillettes de maquereaux fumés au poivre
Mon poissonnier propose de délicieux filets de maquereaux fumés au poivre.
Feuilleté au chèvre et oignons rouges
Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre 2 oignons rouges 2 cuil à soupe d’huile d’olive 2 cuil à soupe de vinaigre balsamique 1 petit fromage de chèvre en buche jeunes pousses…
Gâteau renversé à l’ananas
C’est une recette classique revisitée par l’utilisation d’une sauce caramel au lieu du caramel classique….
Tarte fine aux champignons, speck et bleu d’auvergne
Une jolie entrée… Ingrédients : une pâte feuilletée pur beurre 500 g de champignons frais 4 tranches fines de speck 100g de bleu d’auvergne 1 cuil à soupe d’huile d’olive Prépar…
Fraicheur laitière aux fraises
Ingrédients : 4 petits suisses à 40 % 1 yaourt brassé 2 cuil à soupe de sirop de canne 250g de fraises type ciflorette ou gariguette quelques petits gâteaux secs ( type sablés bretons) 1 demi citro…
Tarte salée au thon et courgettes
J’avais envie de préparer une tarte salée mais sans l’appareil à quiche, voici une tarte aux légumes très légère.
Salade d’asperges vertes au saumon fumé
Ingrédients : 400 g d’ asperges vertes 4 tranches de saumon fumé 1 oignon frais 1 poignée de jeunes pousses d épinards 1 citron huile d’olive 2 radis Préparation : Préparer les asperges : apr…
Clafoutis courgette parmesan
Ingrédients : 3 courgettes 10cl de lait 1 branche de basilic 1 cuil à soupe d’huile d’olive 3 oeufs 1 cuil à soupe de crème fraîche 70g de parmesan 1 cuil à soupe de farine Préparation …
Muffins salés version italienne
J’ai réalisé cette recette avec l’huile d’olive vierge goût à l’ancienne de Huiles et Olives du midi de la France, délicieux.
Salade dolce vita
Avec le soleil, une envie de saveurs italiennes… Il suffit de trouver de magnifiques burrata chez un épicier italien.