CVOUSLECHEF1 380 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Moelleux aux agrumes
Un délicieux moelleux, sans farine parfumé avec des beaux citrons et oranges bio.
Gratin d’oranges au pain d’épices
Ingrédients : 3 tranches de pain d’épices 200g de crème fraîche 2 jaunes d’oeufs 1 cuil à café de sucre vanillé 4 oranges Préparation: Presser le jus d’une orange.
Crumble exotique à l’ananas
On fait toujours un crumble aux pommes ou poires, pourquoi pas à l’ananas, et remplacer la poudre d’amandes par de la noix de coco? J’aime beaucoup l’ananas rôti, il révèle …
Confit de canard et sa potée de légumes
Ingrédients : 4 cuisses de canard confites2 poireaux2 navets boules d’or4 pommes de terre4 carottes1 branche de céleri1 poignée de choux de bruxelles2 clous de girofle1 tablette de bouillon d…
Gâteau tout aux marrons
Ingrédients : 100 gr de sucre glace160 gr de beurre pommade 3 œufs 240 gr de farine 1 sachet de levure chimique 200 gr de crème de marron 3 cuil a soupe de rhum arrangé ou …
La quiche ch’ti, endives et crevettes grises
Parfumée au curry cette quiche utilise les bons produits du nord…… Ingrédients : 1 pâte brisée3 oeufs150g de crevettes grises3 endives25cl de crème fleurette15 cl de lait1 pointe de cur…
Gaufres au butternut
Ingrédients : 250g de chair de butternut cuite2 oeufs250g de farine 1/2 sachet de levure chimique250g de lait40g de beurre fondu Préparation : Dans un saladier, écraser en purée la butternut.
Velouté d’endives
Une façon ingénieuse de faire manger des endives…… Ingrédients : 30g de beurre 600g d’endives 3 pommes de terre 300g de lait 300g d’ eau 1/2 bouillon cube de volaille 1 poi…
Quiche aux jeunes pousses d’épinards et féta
Ingrédients : 1 pâte brisée150 g de jeunes pousses d’épinards (1 sachet)200g de féta3 oeufs50cl de lait3 cuil à soupe de parmesan râpé3 cuil à soupe de graines de potiron Préparation : Laver et et …
Petits sablés parfumés au limoncello
Ingrédients : 125g de farine1 cuil à soupe de maizena90g de beurre60g de sucre glace3 cl de limoncello Préparation : Battre le beurre avec 20 g de sucre glace.
Feuilletés au magret fumé
Il me restait de la pâte feuilletée et des tranches de magret fumé de ma recette mini tatin aux pommes et magret.
Souris d’agneau confites au cumin et jus d’orange
Ingrédients : 4 souris d’agneau 4 cuil à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 1 bel oignon 1 grosse orange 1 cuil d’huile d’olive 10cl de de vin bla…
Cassolette de de saint Jacques en croute
Quelques saint Jacques sur un lit de fondue de poireaux et sous une croûte de pâte feuilletée….