CVOUSLECHEF1 339 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Boudin noir, pomme, poire et chausson au camembert
Un classique de bistrot mais revu à la saveur normande….
Rôti de porc au lait et moutarde
Une cuisson au four lente qui permet d’obtenir un rôti bien moelleux.
Tarte aux framboises cuites sur crème d’amandes
Voici une tarte réalisée avec les dernières framboises ramassées hier…J’ai décidé de les faire cuire en même temps que la tarte pour exhaler leur parfum.
Velouté de chou fleur et lard fumé
Une soupe très douce relevée par le craquant du lard fumé… Ingrédients : 1 chou fleur 50 cl de lait 8 tranches de lard fumé Préparation : Couper les bouquets de chou fleur et les mettre dans …
Coupe normande aux pommes de Dragey
De belles pommes venues directement d’un jardin de Dragey en Normandie, et voici un dessert goûteux….
Salade de haddock, celeri, pomme et curry
Une idée de salade pour utiliser du haddock Ingrédients : 200g de céleri râpé 1 pomme granny smith 200g de haddock 2 citrons verts 3 pincées de curry 4 cuil à soupe de crème fleurette Préparation :…
Salade de céleri à la sicilienne
Ingrédients : 1 céleri branche 1 cuil à soupe de câpres 8 filets d’anchois2 cuil à soupe d’olives noires ou violettes ou un mélange huile d’olivevinaigre de xérès coriandre fraîche Preparation: Epl…
Crumble d’ananas
Ingrédients : 1 bel ananas 20g de beurre 2 cuil à soupe de sucre 1 gousse de vanille Pour le crumble : 100 g de farine 90g de beurre 50 g de sucre roux 1 pincée de sel Préparation : Eplucher l&rsqu…
Pot de fromage blanc rhum raisins
Un dessert simplissime inattendu qui a chaque fois son succès!! Ingrédients : 600g de fromage blanc fermier 2 cuil à soupe de bon rhum ambré 4 cuil à soupe de sucre en poudre 1 grappe de raisins (t…
