Les petits plats du Prince

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Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.

Toutes les recettes de "Légume" - page 12


Hachis parmentier de joues de bœuf confites au vin rouge et aux épices, un plat réconfortant

Hachis parmentier de joues de bœuf confites au vin rouge et aux épices, un plat réconfortant

Découvrez comment réaliser un délicieux hachis parmentier de joues de bœuf confites au vin rouge et aux épices, un plat réconfortant et savoureux qui fera le bonheur de toute la famille.

Sweet potato mash (purée de patate douce) pour repas de Thanksgiving

Sweet potato mash (purée de patate douce) pour repas de Thanksgiving

Inconcevable de prévoir un repas de Thanksgiving sans patate douce ! Et pourtant, le tubercule n'était pas présent au moment du premier repas des Pères fondateurs vers 1620.

Champignons en meringue : une décoration originale et craquante pour vos pâtisseries

Champignons en meringue : une décoration originale et craquante pour vos pâtisseries

Envie de donner du relief et du croquant à vos gâteaux ? Découvrez comment réaliser des champignons en meringue, une décoration originale et gourmande qui fera sensation ! On utilise ces décors pour les bûches de fin d'année, ou les pâtisseries de l'automne.

Couscous au potiron, agneau et poulet: un régal d’automne

Couscous au potiron, agneau et poulet: un régal d’automne

Envie d’un couscous réconfortant et original? Essayez le couscous au potiron, agneau et poulet, une recette qui met en valeur ce légume de saison.

Choucroute garnie : une recette maison réconfortante

Choucroute garnie : une recette maison réconfortante

Découvrez une recette facile et savoureuse de choucroute garnie maison.

Potimarron farci à la raclette : une recette antigaspi gourmande et facile

Potimarron farci à la raclette : une recette antigaspi gourmande et facile

Envie d’une recette antigaspi qui réchauffe les papilles ? Découvrez comment préparer un délicieux potimarron farci à la raclette avec vos restes de fromage et de charcuterie.

Rouelle de porc au four : une recette facile et réconfortante

Rouelle de porc au four : une recette facile et réconfortante

La rouelle de porc est une tranche de viande découpée dans la patte du cochon.

Pâtes rigatoni à la courge butternut crémeuse

Pâtes rigatoni à la courge butternut crémeuse

On la voit sur tous les réseaux sociaux en ce moment, et elle a l'air vraiment sympa non ? C'est la recette du Chef Qistoh Découvrez cette recette facile et savoureuse de pâtes à la courge butternut crémeuse.

Courge butternut façon Hasselback : une recette facile et gourmande

Courge butternut façon Hasselback : une recette facile et gourmande

Découvrez comment préparer une délicieuse courge butternut façon Hasselback, un plat végétarien et réconfortant pour l’automne.

Ravioles maison aux cèpes  : une recette d'automne facile et gourmande

Ravioles maison aux cèpes : une recette d'automne facile et gourmande

Découvrez comment réaliser des ravioles maison aux cèpes, une recette facile et gourmande qui fera le bonheur de vos convives.

Patate douce rôtie au four

Patate douce rôtie au four

A la recherche d'une recette qui change un peu des pommes de terre au four ? Pourquoi ne pas tester la patate douce ? Sa jolie couleur orangée et sa saveur.

Comment faire des bocaux de cèpes maison ?

Comment faire des bocaux de cèpes maison ?

Les premiers champignons de la saison : j'aime bien en avoir en réserve en prévision des fêtes de fin d'année.

Quiche aux girolles et aux noix : une recette facile et savoureuse

Quiche aux girolles et aux noix : une recette facile et savoureuse

Découvrez comment réaliser une délicieuse quiche aux girolles et aux noix, une tarte feuilletée garnie de champignons et de fruits secs.

Houmous à la betterave pour octobre rose

Houmous à la betterave pour octobre rose

Octobre rose vous connaissez ? C'est la campagne de communication destinée à promouvoir le dépistage du cancer du sein.

Sauté de lapin au chorizo

Sauté de lapin au chorizo

Quand j'ai l'occasion de trouver un beau lapin, je ne boude pas mon plaisir, et je prépare en fonction des saisons, une recette de grand-mère : civet de lapin, lapin à la moutarde, à la normande, ou encore grillé.

Salade octobre rose et sa pink vinaigrette à la framboise

Salade octobre rose et sa pink vinaigrette à la framboise

Depuis presque 30 ans, le mois d’octobre est consacré à la sensibilisation et au dépistage du cancer du sein en France.

Rave party avec le céleri !

Rave party avec le céleri !

S'il est bien un légume clivant, c'est le céleri rave : on l'adore ou on le déteste.

Comme des frites de céleri rave

Comme des frites de céleri rave

Si vous en avez assez des sempiternelles frites de pomme de terre, Si vous avez envie de donner un peu plus de caractère à votre garniture de légume, Si vous souhaitez profiter d'un super légume d'automne, Pourquoi ne pas tenter les frites de céleri.

Pintade cuisson au four en basse température et poêlée de cèpes

Pintade cuisson au four en basse température et poêlée de cèpes

Une bonne pintade fermière, c'est un plaisir assuré.

Lapin au chou rouge braisé et au raisin, sauce au vin rouge

Lapin au chou rouge braisé et au raisin, sauce au vin rouge

Aujourd'hui je vous propose une recette élaborée en souvenir des origines Chti de ma maman.

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