Les petits plats du Prince

Les petits plats du Prince873 recettes

Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.

Toutes les recettes de "Légume" - page 40


Petits pâtés souris pour Halloween

Petits pâtés souris pour Halloween

Pour fêter la nuit d'Halloween, il faut proposer des plats qui effraieront délicieusement vos invités .

Feuilleté fleur à la tomate et tapenade noire

Feuilleté fleur à la tomate et tapenade noire

Très simples à réaliser, ces feuilletés fleur à la tomate vous permettront d'offrir une entrée originale et gourmande, ou bien à prévoir pour un plateau TV .

Défi Cucurbitaçons : les résultats !

Défi Cucurbitaçons : les résultats !

Bonjour à Tous ! Je suis régulièrement membre du Jury de Recettes.

Beignets de lentilles blondes au gingembre et herbes du jardin

Beignets de lentilles blondes au gingembre et herbes du jardin

Savez vous que l'on peut remplacer la viande de temps à autre en utilisant des légumineuses ? Les légumes secs sont des trésors de bonne santé grâce aux minéraux, aux fibres et aux protéines qu'ils contiennent ! La lentille fait partie de la famille.

Tatin d'endives, facile et économique

Tatin d'endives, facile et économique

Pas toujours très facile de faire manger des légumes aux enfants (et aux grands aussi parfois.

Tarte méli mélo aux légumes de printemps

Tarte méli mélo aux légumes de printemps

Le printemps va enfin montrer le bout de son nez et nous allons avoir envie de recevoir les amis et la famille, de préparer de jolis buffets, de déguster les petits légumes nouveaux : carottes, petits pois, les asperges, l'artichaut ou encore l'oignon.

Rôti de porc à la moutarde, et au vin blanc

Rôti de porc à la moutarde, et au vin blanc

Bonjour tout le monde ! Vous aimeriez préparer un rôti de porc, mais vous avez peur qu'il ne soit trop sec ? Alors cette recette est pour vous ! Perso, quand je veux un rôti moelleux à coeur, je le badigeonne avec de la moutarde, et je le fais cuire.

PORC INSPIRATION D'ASIE

PORC INSPIRATION D'ASIE

Ingrédients : Grenadins ou échine de porc 1 courgette 2 carottes Ail Champignons noirs Sauce soja, jus de citron, miel, piment Recette Découper le porc en lanières Faire mariner dans un saladier, avec sauce soja, jus de citron, miel, piment et ail découpé.

Salade d'aubergine à l'orientale

Salade d'aubergine à l'orientale

Très utilisée dans la cuisine méditerranéenne, l'aubergine grillée se retrouve dans les gastronomies grecque, turque, maghrébine.

Conserves de poivrons au naturel en saumure

Conserves de poivrons au naturel en saumure

En cette fin juillet les poivrons sont au top de leurs saveurs, bien colorés et de belle taille.

Dos de cabillaud rôti aux tomates confites sur purée fine de chou fleur

Dos de cabillaud rôti aux tomates confites sur purée fine de chou fleur

Vous le savez j'aime le poisson, et tout particulièrement le cabillaud.

Tartine Gersoise au magret séché

Tartine Gersoise au magret séché

Et si on préparait un repas tartine, de type Tapas espagnoles ? mais en utilisant les produits régionaux ;) quelques fèves, des tomates cerises, un bon pain de

Tatin de tian de légumes

Tatin de tian de légumes

Une délicieuse tartelette tatin qui fait la part belle aux légumes de l'été.

LAPIN CHASSEUR

LAPIN CHASSEUR

Ingrédients 1 lapin découpé en morceaux 1 oignon 2 carottes 2 tomates 1 boite de concentré de tomates 10 cl vin blanc Champignons de Paris Huile, beurre Sel, poivre, farine Bouillon cube 1 branche de thym Recette : Mettre l’huile et le beurre dans une.

Oeuf de Pâques mollet en nid de poireau aux petites fleurs du jardin

Oeuf de Pâques mollet en nid de poireau aux petites fleurs du jardin

L’œuf de Pâques est une tradition Chrétienne qui consiste à décorer un œuf que l'on offre ensuite le jour de Pâques.

POULET AU CITRON ET AUX AMANDES

POULET AU CITRON ET AUX AMANDES

Un poulet mijoté, bien parfumé, au citron et aux amandes.

Conserves de caviar d'aubergine

Conserves de caviar d'aubergine

Le caviar d'aubergine, j'en raffole : à la cuillère, sur des tartines ou bruschettas, pour accompagner un poisson.

Tomates farcies à la brandade de morue

Tomates farcies à la brandade de morue

Pour ceux qui ne mangent pas de viande et donc ne pourraient pas manger la version classique des tomates farcies, voici une alternative avec du poisson : je farcis ces tomates charnues avec une brandade de morue et du pesto de basilic.

CONSERVE DE SAUCE BOLOGNAISE

CONSERVE DE SAUCE BOLOGNAISE

Parce qu'on a pas toujours le temps ou l'envie de préparer le repas du soir, et parce qu'en vacances en été tous les produits sont au top, profitons-en pour préparer quelques réserves.

PINTADE FERMIERE EN COCOTTE, LEGUMES D'HIVER

PINTADE FERMIERE EN COCOTTE, LEGUMES D'HIVER

Une bonne pintade fermière, c'est un plaisir assuré.

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