Les petits plats du Prince

Les petits plats du Prince873 recettes

Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.

Toutes les recettes de "Légume" - page 43


Poule au pot de Grand maman

Poule au pot de Grand maman

Une poule pochée dans un bouillon de légumes, pour se réconforter entre 2 réveillons !

Jarret de porc laqué aux épices, ragoût de haricots blancs de Soissons

Jarret de porc laqué aux épices, ragoût de haricots blancs de Soissons

Le haricot blanc de Soissons est une variété de haricot à grosses graines qui poussent dans des gousses d'environ 20 à 25 cm.

Poulet en sauce aux légumes d'été façon Grand-mère

Poulet en sauce aux légumes d'été façon Grand-mère

Une recette de Grand mère comme je les aime ! C'est en fait la première recette salée que j'ai apprise à réaliser enfant.

Club sandwich au saumon gravlax de betterave

Club sandwich au saumon gravlax de betterave

Le club sandwich est le Roi des sandwich ! A la base, c'est un sandwich composé de mayonnaise, salade, tomate, poulet et de pain de mie.

Salade de haricots verts du jardin

Salade de haricots verts du jardin

L'été est la saison idéale pour déguster des légumes frais, si possible du jardin.

Pomme de terre farcie façon raclette

Pomme de terre farcie façon raclette

On a la patate chez Les petits plats du Prince ! Vu les températures, envie de raclette, mais pas assez nombreux ? Envie d'un plat complet mais sans se prendre la tête ? J'ai ce qu'il vous faut ! Une grosse pomme de terre, une salade verte, et les ingrédients.

Velouté à la tomate

Velouté à la tomate

Le temps s'est un peu rafraîchi et une bonne soupe est toujours la bienvenue.

Oeuf cocotte au confit de poivron rouge

Oeuf cocotte au confit de poivron rouge

A la recherche d'un plat vite fait, bien fait, gourmand et healthy ? j'ai ce qu'il vous faut ! Des œufs extra frais, pondus par mes poules du jour même, un poivron et une courgette, un peu de crème et la préparation de confit au poivron rouge de mon.

Salade marine aux crevettes

Salade marine aux crevettes

1 - Ingrédients pour 2 : 1 salade laitue 1 pamplemousse rose 2 oeufs durs 1 avocat 10 crevettes roses cuites vinaigrette 2 - Préparation : Lavez la salade, épluchez et coupez l'avocat en lamelles Écalez les oeufs, coupez-les en quartiers Découpez les.

Green smoothie aux pousses d'orties

Green smoothie aux pousses d'orties

L'ortie est connue au Moyen-Âge : elle est utilisée comme fourrage pour les animaux, comme fertilisant pour les sols, on l'utilise pour sa fibre afin de tisser des textiles, et elle a été également d'un grand secours lors des famines du Moyen-Âge.

Houmous haricots blancs et courge butternut

Houmous haricots blancs et courge butternut

Pour ceux qui me connaissent depuis quelques temps maintenant, vous savez que j'aime préparer de jolies tartines apéritives, et proposer des base de tartinades un peu originales.

Salade de riz exotique en coque d'ananas

Salade de riz exotique en coque d'ananas

Après les petits excès des Fêtes de fin d'année, j'aime bien proposer quelques recettes fraîches privilégiant les fruits ou les légumes.

Tomate confite entière en sirop vanille et olive

Tomate confite entière en sirop vanille et olive

La tomate est le fruit de l'été que j'attends le plus avec impatience : charnue, avec une chair rouge parfumée par les rayons du soleil, riche en vitamine, c'est un délice.

Magret de canard aux dés de melon et figues

Magret de canard aux dés de melon et figues

Le magret de canard est l'équivalent du blanc du poulet : ce sont les deux filets de chaque côté de la carcasse.

Poêlée végétarienne de courge butternut, noix et raisins secs

Poêlée végétarienne de courge butternut, noix et raisins secs

La courge butternut ou courge douxbeurre, est une cucurbitacée à la chair orangée et à la saveur suave comme le beurre dont elle tire son nom français.

Tarte à la truite fumée, au poireau et aux noix

Tarte à la truite fumée, au poireau et aux noix

Je suis une fan absolue des tartes salées : j'en prépare toute l'année, aux légumes, au poulet, au poisson.

Bouillon de poule aux vermicelles à l'ancienne

Bouillon de poule aux vermicelles à l'ancienne

Un grand classique de la cuisine de Grand-mère : le bouillon de poule ! Dans ma famille c'est l'étape obligée lorsque l'on prépare une poule au pot : après avoir dégusté la poule avec ses légumes et du riz, le repas suivant est constitué de vol au vent.

Cocotte de saumon aux petits légumes de printemps

Cocotte de saumon aux petits légumes de printemps

Quand arrive la belle saison, on a envie de plats avec des légumes.

Variante de chou fleur

Variante de chou fleur

Les variantes, ou pickles, permettent de conserver les légumes dans du vinaigre aromatisé, comme les cornichons par exemple.

Encornets farcis

Encornets farcis

L'encornet est une sorte de pieuvre de la famille des calmars, que l'on peut soit faire frire, soit farcir.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.