Les petits plats du Prince2 788 recettes
Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.
CREME BRULEE AU TILLEUL
Un très joli dessert pour la St Valentin ! J'ai utilisé le tilleul de mon jardin que je fais sécher pour en avoir jusqu'à la prochaine saison.
Oeufs garnis dans leur coque
Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui je vous présente une recette que j'avais vue passer sur le net : des œufs coques, cuits ouverts dans leur coquille garnis de différents ingrédients.
Avocado Bowl
Connaissez vous l'avocado bowl ? cette salade de type Buddah bowl utilise l'avocat reconnu pour ses qualités healthy : vitamines, fibres, acide gras.
Porc à la chinoise
La cuisine chinoise fait la part belle aux légumes, nouilles (noddle) et autres vermicelles.
Hachis parmentier revisité
Parce que je trouve le hachis parmentier traditionnel trop sec, j'ai pour habitude de le revisiter à ma manière, en ajoutant sauce tomate, champignons et oignon
Coquelet grillé au beurre d'orties
Bonjour à Tous ! Le saviez-vous ? l'ortie est un trésor de bienfaits : riche en vitamines : A, B2, B5, B9, C (elle en contient 5 fois plus qu'un citron !), riche en silice (ses bienfaits pour les ongles et les cheveux ne sont plus à démontrer), elle.
Sauté de lapin au romarin
Un plat mijoté comme on les aime chez Les petits plats du Prince : un beau lapin, du romarin du jardin, les dernières tomates, voici un plat qui vous enchanter
Sirop de fleurs de mimosa
L'art des sirops nous vient du Moyen Âge au temps des croisades : les Européens découvrent alors son usage auprès des Arabes qui l'utilisent comme un médicament.
Cuisinons avec les restes-Le pudding de pain
Que faire avec les restes de repas de fêtes ou de tous les jours ? Les cuisiner et les accommoder pour les transformer en bons petits plats à la fois économiques, sains et bons bien sûr ! On ne jette pas le pain rassis ! On peut l'utiliser pour préparer.
Cerises à l'eau de vie
La saison des cerises est tellement courte ! Les burlats du jardin sont déjà en bout de course.
Croquembouche, pyramide de choux à la crème et caramel : la recette si
Voici un joli dessert qui a eu son heure de gloire ! Le croquembouche est un dessert traditionnel français, composé de choux, garnis de crème et de caramel.
Riz au lait au caramel façon Grand-mère
Un dessert tout doux et tout sucré, comme on les mangeait chez ma grand-mère : le riz est précuit dans un lait sucré, et mis au four dans un moule caramélisé .
Pomme de terre dauphines
Les pommes dauphine sont une spécialité de la gastronomie française : composées de purée de pommes de terre à laquelle on ajoute une pâte à chou.
Nems aux crevettes
S'il y a bien quelque chose que tout le monde connaît de la cuisine asiatique ce sont les nems ! Enroulés dans une feuille de salade, avec un peu de menthe, ces beignets croustillants renferment dans une galette de riz plusieurs garnitures au choix :.
Conserves de ratatouille maison
Derniers légumes de l'été dans les jardins, on se dépêche de les récolter, et comme les quantités sont moindre, plutôt que faire des conserves de chaque légumes, je prépare une ratatouille qui ira en bocaux rejoindre ma réserve pour l'hiver.
Courge Butternut farcie aux champignons des bois
La courge Butternut, ou courge douxbeurre, est l'une de mes préférées ! Cette cucurbitacée à la chair orangée bien ferme, est très douce et légèrement sucrée.
La Montagne ça nous gagne !
Toutes les bonnes recettes de l'hiver, au fromage ou pas que l'on adore manger quand on part au ski !
Confiture de fraises, la recette simple
La saison des fraises est arrivée avec le printemps, et il est donc temps de faire provision de petites douceurs pour en avoir une provision pour toute l'année.