Cuisine-libre.fr711 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Macédoine croate
Si ce n'est pas déjà fait, cuire les pâtes en suivant les instructions de l'emballage.
Ragoût de céleri aux olives
Peler le céleri et le couper en tranches épaisses de la taille d'un doigt.
Poulpe à la galicienne
Préparer le poulpe : Le mettre dans une grande cocotte et le recouvrir d'eau avec un bouquet garni.
Salade russe (ensaladilla rusa)
Salade de pommes de terre à la mayonnaise, typique des tapas espagnoles.
Soupe de légumes au speck alsacien
Faire revenir dans la marmite en fonte, le speck gras, coupé en tout petits morceaux, l'échalote et l'oignon émincé.