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Cuisine-libre.fr355 recettes

Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.

Toutes les recettes de "Fruit" - page 9


Vin de pissenlit

Vin de pissenlit

Fin avril, début mai, cueillir un seau de fleurs de pissenlit.

Petits sablés

Petits sablés

Préchauffer le four à 210°C.

Sablés œufs de Pâques

Sablés œufs de Pâques

Sablés de Pâques aux parfums d'agrumes, comme des œufs au citron.

Gratin à l'ananas saveur des îles

Gratin à l'ananas saveur des îles

Un gratin de fruits aux saveurs tropicale qui vous fera voyager au soleil.

Crème de mascarpone aux groseilles façon crumble

Crème de mascarpone aux groseilles façon crumble

Équeuter et laver les groseilles.

Pâté aux prunes angevin

Pâté aux prunes angevin

Cette tourte aux prunes est le gâteau de l'Anjou par excellence.

Filet mignon au citron

Filet mignon au citron

Une simplicité apparente pour un accord subtil…

Gigot de 7 heures

Gigot de 7 heures

C'est un plat de roi ou un péché gastronomique, chacun son goût.

Caille Karada

Caille Karada

Désosser les cailles (voir l'excellent site du chef Simon).

Pintade aux pêches de vignes

Pintade aux pêches de vignes

Beurrer largement un grand plat à four.

Poule farcie à la grecque

Poule farcie à la grecque

À l'aide d'un grand couteau, désosser la poule en suivant l'os du bréchet afin de la conserver entière.

Pruneaux au bacon

Pruneaux au bacon

S'ils sont trop secs, faire tremper les pruneaux dans du thé léger pendant une heure.

Banane rôtie au bacon

Banane rôtie au bacon

Grignotage sucré-salé autour du feu de bois.

Cheesecakes au foie gras et à la confiture de figues

Cheesecakes au foie gras et à la confiture de figues

Ces jolies étoiles surprendront vos convives dès l'apéritif !

Sorbet de fraises

Sorbet de fraises

Un délicieux sorbet de fraises (sans sorbetière) !

Dattes et lait

Dattes et lait

Après une journée de jeûne, commencer par manger 3 à 5 dattes, avec un verre de lait, une demi-heure avant le repas.

Mozza fumée aux nectarines sautées

Mozza fumée aux nectarines sautées

Préparer la vinaigrette en mélangeant ensemble l'huile et le vinaigre.

Sorbet aux myrtilles sauce yaourt

Sorbet aux myrtilles sauce yaourt

Prélever 1 cuillère à soupe de myrtille, mixer le reste en purée.

Purée de groseilles à la crème

Purée de groseilles à la crème

Cuire les groseilles à l'eau jusqu'à qu'elles soient tendres.

Tarte aux pommes, pâte levée

Tarte aux pommes, pâte levée

Diluer la levure avec le lait tiède et le sucre dans une tasse.

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