Cuisine-libre.fr355 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Salade de chou rouge aux pommes et pruneaux
Presser les citrons et mixer leur jus avec les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à obtention d'une sauce crémeuse.
Soupe du Roi Soleil (Sun King Soup)
Célébrez le retour du soleil avec cette savoureuse soupe de tomates à l'orange et romarin : parfait pour entamer votre festin de Yule !
Flognarde aux pommes
Spécialité corrézienne à base de pommes, délicieusement doux et réconfortant, qui ravit à coup sûr les papilles de toute la famille.
Gâteau au fromage blanc et mandarines (Mandarinen-Käsekuchen)
Dans un récipient, tamiser la farine avec la levure.
Purée poireaux pommes de terre
Purée parfumée de poireaux revenus au beurre et de crème acidulée : merveilleuse avec un steak ou du poulet grillé.
Pommes aux airelles
L'association pomme et airelles apporte une touche sucrée-acide qui se marie à merveille avec les viandes goûteuses.
Porc aux pommes et baies de sorbier
Un dîner d'automne où l'amertume des baies de sorbier et l'acidité des pommes se marient au porc caramélisé.
Mille-feuilles de boudin noir aux pommes et au foie gras
Laver les pommes et les couper en trois tranches dans la largeur.
Salade Waldorf
Salade préparée à partir de pomme et de céleri hachés en julienne, avec des noix et une sauce mayonnaise.
