Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Retirer les pédoncules et couper les figues en croix à partir du sommet en n'allant pas jusqu'à la base.
Faire tremper les canneberges dans le vin pendant au moins 1 heure.
La veille, préparer une marinade en mélangeant le jus de citron, le sel, le poivre, l'huile d'olive et un peu de basilic frais.