Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
En Irlande, ce gâteau est traditionnellement préparé pour la Toussaint.
Réaliser le financier en faisant fondre le beurre, puis réserver Mélanger le sucre glace, la poudre d'amandes, la farine, le bicarbonate et la poudre à lever.
La tarte à la mirabelle, c'est meilleur quand c'est tout simple, sans beurre et sans reproche !
Dans une casserole, versez l'eau puis ajoutez le beurre et la pincée de sel et faites bouillir.
Mélanger le sucre et le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et mou, s'écrasant facilement à la fourchette : étape très importante pour que les madeleines soient aérées.