Cuisine-libre.fr567 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Vatrouchka au pavot
Préparation au pavot Faire chauffer le lait avec le pavot, le miel et la vanille liquides.
Charlotte russe aux pommes (Sharlotka)
Recette russe très simple, délicieuse avec un thé ou une boule de glace.
Tarte aux coings
Cette tarte, avec une pâte à l'huile d'olive, est garnie d'une compote de coings aux épices et de lamelles de coing confites au sucre avec du jus de citron.
Beignets soufflés au cédrat
Délicieusement parfumés au citron et relevés de petits morceaux de cédrat confit…
Dessert de Noé (Aşure)
La veille, laisser tremper séparément le blé, les haricots et les pois chiches — seulement si l'on utilise des légumes secs — en salant l'eau du bol des pois chiches.
Taboulé libanais
Mettre le bourghol dans un bol, ajouter le jus de citron, laisser reposer jusqu'à que le bourghol gonfle et devienne tendre.
Labné (Labneh) maison
Mélanger les yaourts avec le sel Verser le mélange dans un torchon propre déposé dans une passoire au dessus d'un récipient.
Gâteau irlandais de la Toussaint
En Irlande, ce gâteau est traditionnellement préparé pour la Toussaint.
