Cuisine en Folie215 recettes
Le blog des recettes gourmandes
Fraises au chocolat
Voilà aujourd’hui une recette super compliquée ( ;-) ) mais qui fonctionne très bien sans avoir besoin de beaucoup de matériel, de plein d’ingrédients ou d’énormément de te…
Blondie chocolat blanc, framboises et amandes
Nous connaissons tous le brownie, cette merveille au chocolat noir qui nous a fait fondre un jour, mais je vous présente aujourd’hui le blondie, son cousin au chocolat blanc !!! Tout …
Cake surprise aux pommes
Le mois dernier, j’étais partie dans ma librairie préférée pour acheter devinez quoi ??? Ouiiiii !!! Un énième livre de cuisine au grand damne de mon chéri, quand mon regard est…
Cake aux pruneaux et aux lardons de Sophie
Qui n’a jamais testé les cakes de Sophie ? Je suis une inconditionnelle des ses recettes depuis des années ! Quelques soient les parfums ou les ingrédients choisis, je n’en ai ja…
Boule de neige – Panna cotta citron – Sablés citron gingembre – Orange Curd – Oeuf à la neige
J’ai décidé de participer une troisième fois avec cette recette au 6ème passe-plats entre amis organisé par Corinne du blog Mamou&Co dont j’ai choisi le thème puisque j’ai la chance d’en…
Galette aux pommes « Apfelstrudel »
Quand je suis allée acheter le magasine Fou de Pâtisserie ce mois-ci, cette recette m’a immédiatement parlé ! Vous savez pourquoi ? Le treillage en pâte feuilletée qui me rappel…
Orange curd
Comme beaucoup de monde je connais depuis des années le Lemon Curd, et j’ai testé il y a quelque temps le Poires Curd, qui en association avec le chocolat est tout simplement magique …
Gâteau confit aux pommes
Un gâteau très compliqué ;-) que je vous propose aujourd’hui, et déniché sur le blog La médecine passe par la cuisine ! Beaucoup d’ingrédients : Du sucre et des pommes ! Oui vo…
Croustillant et biscuit amande, pommes caramélisées, ganache montée Dulcey, et ganache Gianduja
Coucou tout le monde !!! Je voulais en ce premier mai, à défaut de vous offrir du muguet même virtuel, vous souhaiter tout le bonheur possible à vous et votre famille !!! De la joie, de la b…
Muffins à la pomme
Jamais de gaspillage à la maison, c’est un principe auquel nous tenons tous ici ! Il me restait des pommes que j’avais acheté et que je n’avais finalement pas utilis…
Confiture de banane, mangue, et fruits de la passion de Gut
Il y a quelques temps, je vous ai proposé La brioche tressée à la mie filante de Gut, une brioche à la texture et à la saveur digne d’une boulangerie qui apporte à vos déjeuners…
Gâteau automnal aux pommes, noisettes et farine de châtaigne
Ce weekend, je dois avouer que nous avons complètement mangé Rock the Bretzel ! Ma fille étant de passage à la maison, et comme elle passe sa vie dans ses 12 mètres carré de chambre d…
Entremet mousse Dulcey, mousse pomme, pommes confites et biscuit noisette
Pour réaliser l’entremet que je vous présente aujourd’hui, je me suis largement inspirée d’une recette de mon amie Denise.
Gambas snackées, crème glacée à la moutarde, gelée de pomme-céleri à l’estragon
Il y a quelques temps, j’ai eu en cadeau un livre de la grande Amandine Chaignot, et je suis vraiment fan de ses recettes ! Je vous ai déjà présenté ses Oeufs mimosa à grignoter du bou…
Muffins pomme-carambar
Oui, depuis quelque temps vous voyez passer pas mal de recettes aux Carambars ! Et pour cause ! J’en avais acheté un paquet pour un défi, et comme je n’aime pas gâcher, il faut b…
Gâteau renversé à la rhubarbe
S’il y a bien un fruit à qui toute la pluie que nous recevons en ce moment réussi, c’est bien la rhubarbe ! Quand nous avons déménagé l’année dernière, pas question …
Tarte Tatin mangue-passion
La première fois que j’ai mangé une tatin de mangues c’était pour les 35 ans de mon mari dans un restaurant gastronomique où le pâtissier nous les a préparées à la demande.
Tarte rhubarbe, fraises et amandes de Claire Heitzler
J’ai eu envie ce mois-ci de participer une seconde fois au passe-plats entre amis organisé par ma copine Corinne du blog: Mamou & Co ! Chaque mois un nouveau thème, et…
Grillé aux pommes
Certains l’appelleront Grillé aux pommes, d’autres Jalousie aux pommes, mais quelque soit le nom qu’on peut donner à cette gourmandise, ce dessert aura toujours pour moi un…
Apéri-balls au pesto
Coucou les amis, alors beaucoup de choses à vous raconter dans cet article !!! Il y a quelques jours je vous ai proposé mon grillé aux pommes réalisé grâce à la pâte feuilletée de mon…