Cuisine en Folie200 recettes
Le blog des recettes gourmandes
Orange curd
Comme beaucoup de monde je connais depuis des années le Lemon Curd, et j’ai testé il y a quelque temps le Poires Curd, qui en association avec le chocolat est tout simplement magique …
Gâteau confit aux pommes
Un gâteau très compliqué ;-) que je vous propose aujourd’hui, et déniché sur le blog La médecine passe par la cuisine ! Beaucoup d’ingrédients : Du sucre et des pommes ! Oui vo…
Croustillant et biscuit amande, pommes caramélisées, ganache montée Dulcey, et ganache Gianduja
Coucou tout le monde !!! Je voulais en ce premier mai, à défaut de vous offrir du muguet même virtuel, vous souhaiter tout le bonheur possible à vous et votre famille !!! De la joie, de la b…
Muffins à la pomme
Jamais de gaspillage à la maison, c’est un principe auquel nous tenons tous ici ! Il me restait des pommes que j’avais acheté et que je n’avais finalement pas utilis…
Confiture de banane, mangue, et fruits de la passion de Gut
Il y a quelques temps, je vous ai proposé La brioche tressée à la mie filante de Gut, une brioche à la texture et à la saveur digne d’une boulangerie qui apporte à vos déjeuners…
Gâteau automnal aux pommes, noisettes et farine de châtaigne
Ce weekend, je dois avouer que nous avons complètement mangé Rock the Bretzel ! Ma fille étant de passage à la maison, et comme elle passe sa vie dans ses 12 mètres carré de chambre d…
Entremet mousse Dulcey, mousse pomme, pommes confites et biscuit noisette
Pour réaliser l’entremet que je vous présente aujourd’hui, je me suis largement inspirée d’une recette de mon amie Denise.
Gambas snackées, crème glacée à la moutarde, gelée de pomme-céleri à l’estragon
Il y a quelques temps, j’ai eu en cadeau un livre de la grande Amandine Chaignot, et je suis vraiment fan de ses recettes ! Je vous ai déjà présenté ses Oeufs mimosa à grignoter du bou…
Muffins pomme-carambar
Oui, depuis quelque temps vous voyez passer pas mal de recettes aux Carambars ! Et pour cause ! J’en avais acheté un paquet pour un défi, et comme je n’aime pas gâcher, il faut b…
Gâteau renversé à la rhubarbe
S’il y a bien un fruit à qui toute la pluie que nous recevons en ce moment réussi, c’est bien la rhubarbe ! Quand nous avons déménagé l’année dernière, pas question …
Tarte Tatin mangue-passion
La première fois que j’ai mangé une tatin de mangues c’était pour les 35 ans de mon mari dans un restaurant gastronomique où le pâtissier nous les a préparées à la demande.
Tarte rhubarbe, fraises et amandes de Claire Heitzler
J’ai eu envie ce mois-ci de participer une seconde fois au passe-plats entre amis organisé par ma copine Corinne du blog: Mamou & Co ! Chaque mois un nouveau thème, et…
Grillé aux pommes
Certains l’appelleront Grillé aux pommes, d’autres Jalousie aux pommes, mais quelque soit le nom qu’on peut donner à cette gourmandise, ce dessert aura toujours pour moi un…
Apéri-balls au pesto
Coucou les amis, alors beaucoup de choses à vous raconter dans cet article !!! Il y a quelques jours je vous ai proposé mon grillé aux pommes réalisé grâce à la pâte feuilletée de mon…
Tartinade de tomates ananas
Après la Brioche tressée à la mie filante et la Confiture de banane, mangue, et fruits de la passion je vous présente aujourd’hui une nouvelle recette de ma copinaute Claudine du blog…
La tarte aux abricots et gingembre confit de Philippe Conticini
C’est la pleine saison des abricots en ce moment !!! Ils sont sucrés, savoureux, juteux à souhait, et nos cuisines embaument les confitures, clafoutis et autres gâteaux ! Quand j&rsqu…
Fantastik pêche, melon et verveine citronnée
Voilà un petit dessert que j’ai choisi de réaliser pour les 56 ans de mariage de mes parents.
Cornet chenille aux fruits rouges
Comme je le dis souvent, si vous avez déjà fréquenté mon blog, vous aurez remarqué que je suis totalement contre le gaspillage, surtout alimentaire ! Allez, je le dis et je le répète, achete…
Tartine aux figues, gorgonzola, speck, et miel
Deuxième participation pour le défi de Compile moi un Menu organisé par Nath du blog Une Cuisine pour Voozenoo , et Seb de Poivré Seb.
Tarte aux pommes en pâte levée
Les pommes commencent à bien donner dans le verger, et c’est l’occasion pour moi de participer une seconde fois au défi de mon amie Claudine, du blog la Cuisine de …