Cuisine en famille300 recettes
Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.
MENU MARS #3
Pour cette nouvelle semaine de menus, on profite d'un poulet fermier (nous venons de changer de producteur) et de chou kale.
Polenta aux sardines **
Vous connaissez le magazine Rustica ? N'étant pas du tout "main verte", je le feuilléte plutôt pour ses pages Cuisine.
Magret de canard aux pruneaux **
Une association fort sympathique Magret de canard aux pruneaux ** 2 magrets de canard 2 échalotes 10g de beurre 10cl de vin blanc 10.
MENU JANVIER #4
Nouveaux menus pour ce mois de janvier avec quelques astuces anti-gaspillage : Les "déchets" de mes truites (arêtes, tête) et les.
Blinis au blé noir **
Bien meilleur que les blinis du commerce ! Réalisés à partir de farine de sarrasin (ou farine de blé noir), cela apporte une petite touche.
MENU DECEMBRE #1
Quelques idées de recettes pour ce dernier mois de l'année - Millefeuilles de chou vert au saumon - Parmentier de canard pommes de terre.
Salade de lentille et potimarron rôti
Toujours dans notre période pique-nique pour sportifs, cette fois-ci c'est le potimarron qui a garni une salade composée.
Menu Juin #4
De nouveaux fruits et légumes pour ces dernières semaines : concombre, cerise, haricots verts et courgettes Pour.
Tarte aux asperges et fèves
Vite, vite ,vite avant que les féves et asperges ne disparaissent de nos étals .