Line Lisbonne Et Cie1 051 recettes
Un blog personnel de recettes de cuisine, d'adresses, de conseils et d'expériences entre Lisbonne et Paris. Découvrez ma page d'accueil !
Purée de pois cassés et œuf poché
Une assiette de purée de petits pois secs avec des petits pois, servie avec un œuf poché au centre.
Terrine aux 2 poissons et aux crevettes
Une terrine de poisson composée de poisson blanc, de saumon et de grosses crevettes.
Canapés à la poudre de truffe et noix
Des mini tartelettes avec du fromage blanc fouetté, de la poudre de truffe noire et des noix concassées.
Muffins salés au potimarron et cajous
Des muffins moelleux avec de la chair de courge d'Hokkaido, de la farine, des œufs et du parmesan.
Biscuits de Noël moelleux au miel
Des biscuits en forme de cerfs et de chevaux de bois, bien moelleux ,parfumés à la cannelle et aux zestes d'orange.
Chapon rôti en cuisson lente
Un chapon farci succulent grâce à la cuisson au four à 150ºC en chaleur tournante.
Tarte Tatin salée de courge doubeurre
Une délicieuse entrée pour un repas festif avec une une recette facile et économique.
Croquettes de pommes de terre au four
Des croquettes croustillantes et moelleuses à la fois, pour un accompagnement ou pour l'apéritif.
Crackers d'apéritif croustillants aux pistaches
Des petits crackers d'inspiration nordique avec des graines de courge et des pistaches, à dévorer sans modération.
Petite salade de carotte râpée et avocat
Une salade fraîche dans un joli saladier avec du fromage frais et des noisettes.
Légumes d’automne sautés au wok
Des bâtonnets de carotte, des rondelles de panais, des fleurettes de brocoli, de l’ail et de l’oignon.
Quiche aux fleurettes de brocoli
Une quiche avec des petits bouquets de brocoli, une carotte râpée et une crème aux 3 fromages sur une pâte brisée croustillante.
Tarte fine aux pommes et aux noix
Une tarte avec des dés de pomme moelleux sur un lit de compote et des noix légèrement caramélisées.
Feuilleté aux poires, cacao et amandes
Une tourte sucrée aux poires avec une crème d'amandes au cacao et un feuilletage en pâte filo.
Soupe onctueuse à la courge doubeurre
Une soupe veloutée mais légère avec plein de légumes : Butternut, pommes de terre, oignon et ail.
Clafoutis salé aux tomates cerises
Voici une recette originale de clafoutis avec des tomates cerises, du Parmesan, du Comté et des herbes.
Tarte feuilletée aux champignons Cremini
Une tarte légère et croustillante avec des lamelles de champignons sur un lit de blancs de poireaux émincés.